Диета по цветному коду
Тона, которые мы выбираем для одежды, дома, офиса, определяют наше настроение, имидж и работоспособность. Цвет пищи, которую мы предпочитаем, влияет на наше здоровье и фигуру.
На этом научном факте доктор медицины Дэвид Гебер, директор Центра питания человека при Калифорнийском университете Лос-Анджелеса, создал Соlог code — уникальную программу питания. Она помогает легко и без напряжения перейти от форменного безобразия к отличной физической форме. В первую неделю после введения в рацион цветового кода стройности идет форсированная потеря веса — до 2,25 кг, главным образом за счет избавления организма от лишней соли и жидкости. Позже "уходит" около 4 лишних килограммов за месяц до тех пор, пока масса тела не придет в норму.
Соlоr Code — диета-"раскраска". Сочетая и смешивая цветовые группы, вы можете составить персональную программу коррекции веса, подогнав ее под себя, особенности собственного организма и состояние своего здоровья.
Главный принцип: каждый день съедайте 7—11 порций фруктов и овощей из разных групп (это 500—800 г, разделенных на несколько приемов). По-настоящему полезные, они вытеснят из вашего меню те продукты, что бесполезны или даже скорее вредны, и рацион станет в целом более здоровым. Чтобы не чувствовать себя голодной, ешьте вдоволь белковой пищи. Средняя суточная норма — 100 г протеинов. Также пейте достаточно жидкости: 1,5 л в день, не меньше. И, наконец, регулярно занимайтесь медитацией и активно — фитнесом.
|
ЦВЕТ |
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ |
ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ |
КАК РАБОТАЮТ |
|
Красный |
ликопин |
помидоры в любом виде, красные грейпфруты, арбуз |
снижают риск рака (в некоторых случаях на 50 и даже 90%!) |
|
Красно-фиолетовый |
антоцианы |
красные виноград и вино, болгарский перец, яблоки, свекла, баклажаны, сливы, чернослив, гранат, краснокочанная капуста, клюква, черника, ежевика, клубника, вишня, фиги |
помогают «законсервировать» молодость: сохраняют кожу эластичной, ум — острым, тело — гибким, также снижают риск сердечных катастроф |
|
Оранжевый |
альфа- и бета-каротины |
морковь, манго, абрикосы, курага, хурма, сладкий картофель, тыква |
оберегают организм от свободных радикалов, "ремонтируют" пострадавшие клетки, гены и ДНК, отдаляя старение |
|
Оранжево-желтый |
бета-криптоксантины |
апельсины, мандарины, лимоны, персики, ананас, желтый грейпфрут, папайя |
улучшают общее самочувствие, "программируют" организм на стройность |
|
Желто-зеленый |
лютеин, зеаксантин |
шпинат, кукуруза, зеленый и желтый болгарский перец, репа, огурцы, авокадо, листовая капуста, зеленые бобы и горошек, киви, темноокрашенные сорта листового салата, кабачки, дыня |
защищают зрение, спасают глаза от катаракты, других заболеваний |
|
Зеленый |
сульфорафан, изо-тиоцианаты, индолы |
капуста всех видов и сортов |
стимулируют производство особых энзимов, которые выводят из организма токсины и прочий "биологический мусор", обезвреживают канцерогены |
|
Бело-зеленый |
флавоноиды во всем их богатом многообразии, аллицин |
чеснок, любые виды лука, сельдерей, артишоки, спаржа, зелень, салат эндивий и кресс-салат, груши, белые виноград и вино |
повышают жизненный тонус, облегчают процесс смены пищевых привычек, защищают сердце и сосуды, укрепляют иммунитет |
Вот так может выглядеть основная трапеза дня.
Салат из 2 чашек крупно порезанных листьев салата ромэн и шпината, 1/2 красной луковицы, 2 помидоров с заправкой (по 2 чайн. ложки оливкового масла и уксуса бальзамик, мелко порубленный зубчик чеснока, 1/2 чайн. ложки дижонской горчицы), рубленая котлета с зеленью.
