Постная диета
Интересная диета, в основу которой положены традиционно русские рецепты. Благодаря разнообразным продуктам и 4-х разовому питанию, совсем не голодная. Диета рассчитана на неделю.
1-й день
Завтрак: пшенная каша с тыквой; чай.
Обед: 100 г белого сухого вина; салат из свежей капусты и моркови; овощной борщ.
Полдник: грибы с картофелем; компот из яблок и слив.
Ужин: тушеная репа с морковью и луком; клюква; протертая с сахаром; цукаты.
2-й день
Завтрак: картофельные оладьи с томатным соусом и солеными опятами; салат из редьки с луком; кофе или чай.
Обед: салат из свежих яблок, брюквы и сельдерея; грибной суп.
Полдник: овощное тушеное рагу; клюквенно-яблочный мусс.
Ужин: голубцы с рисом и грибами; лепешка из ржаной муки и отрубей; чай со сливовым вареньем; цукаты.
3-й день
Завтрак: салат из отварных овощей с зеленью; кофе с цикорием, цветочный чай.
Обед: салат из свежей свеклы с яблоками4 щи и пирожок с рисом.
Полдник: картофельные котлеты с томатным соусом; квашеная капуста, соленые огурцы; желе из красной смородины с ванилью.
Ужин: вареная тыква; пирожок с яблоками; варенье из крыжовника, цукаты, чай.
4-й день
Завтрак: икра грибная, гренки из черного хлеба, кисель овсяный.
Обед: салат из свежей репы с брусникой и морковью; суп овощной и пирожок с луком и морковью.
Полдник: фаршированная овощами репа; салат из тыквы с яблоками, медом и орехами.
Ужин: манная запеканка с подливкой, с изюмом и яблочным пюре; сливовое варенье, чай.
5-й день
В течение дня только вода и ягодные морсы.
Вечером рекомендуется баня.
В бане желательно пить квас с хреном и мятой.
Ужин: картофель и зеленый салат со сметаной, бутерброд с сыром, чай.
6-й день
Завтрак: геркулесовая каша на воде; кабачковая и свекольная икра; кофе с цикорием или чай.
Обед: салат из свежей моркови с орехами и зеленью; редька с луком и подсолнечным маслом; суп фасолевый и пирожок с капустой.
Полдник: тушеные овощи и соленые черные грузди; печеные яблоки, слегка посыпанные сахаром.
Ужин: разваренный картофель и салат с луком, морковью и солеными огурцами, цветочный чай и цукаты.
7-й день
Завтрак: каша манная с сахаром; оладьи из дрожжевого теста с луково-чесночным соусом или вареньем из черной смородины.
Обед: салат из свеклы с морковью, чесноком и петрушкой; суп картофельный с кореньями и гренками.
Полдник: котлеты из гречневой каши с луковым соусом и квашеная капуста; клюквенный кисель.
Ужин: пудинг из черного хлеба с подливкой из чернослива, цветочный чай, сухарики и вишневое варенье.
И на самом деле - очень большой объем пищи в день, хоть постной.
