Цветная диета
Издавна человек использует в пищу, для оздоровления и лечения своих заболеваний растения. В них содержатся не только все основные классы питательных веществ, витамины и минералы, но и сложные фитохимические соединения, которые полезны для нашего здоровья и обмена веществ. Это, например, фитонутриенты. Ими богаты овощи, фрукты, злаковые (в зернах), орехи, семена, чай, травы и другие специи, использующиеся в кулинарии. В соответствии с последними исследованиями, каждый фитонутриент играет определенную роль, все они работают вместе на благо здоровью.
Несколько лет назад в диетологию пришла цветная революция. Терапевтическое воздействие цвета на психику должно быть связано и с тем, пищу какого цвета мы едим. Суть проста – каждый день недели есть продукты определенного цвета. Это и лежит в основе «Цветной диеты».
Применяя эту диету, можно похудеть на 2 кг и оздоровить организм.
Цветную диету успешно применяют такие звезды, как Мэрайя Керри, Сара Мишель Геллар, Деми Мур.
1 день. Белый
Продукты: отварной картофель, бананы, рис, молоко, сыр «Моцарелла», спагетти, мякоть кокоса, отварной белок куриного яйца, каштаны, цветная капуста. В этот день постарайтесь не переедать, поскольку в перечисленных выше продуктах много углеводов.
2 день. Красный
Продукты: красная фасоль, томаты, вишня, красная смородина, бастурма, красное сухое вино, красный сладкий перец, кайенский перец, клюква, свекла, красный виноград. Эти продукты богаты антиоксидантами, они усиливают кровообращение, повышают мышечный тонус. Организм быстрее расходует калории.
3 день. Зеленый
Продукты: листовые овощи, зеленые пряные травы, киви, зеленый чай, ревень, огурцы, морская капуста, брюссельская капуста, брокколи. Эти продукты способствуют поддержанию гормонального баланса в организме, однако, как ни странно, не способствуют похуданию.
4 день. Оранжевый
Продукты: морковь, папайя, лосось, манго, облепиха, тыква, апельсины, арбузы, морковь, абрикосы, персики. Эти продукты повышают аппетит, но можно есть их в больших количествах — они не помешают похудеть, кроме того, они предотвращают простудные заболевания.
5 день. Фиолетовый
Продукты: баклажаны, темный виноград, ежевика, голубика, черная смородина, слива, эстрагон. Эти продукты замедляют обмен веществ, в них содержатся антиоксиданты.
6 день. Желтый
Продукты: Ананас, сладкий желтый перец, кабачки, сладкие желтые яблоки, кукуруза, «зрелый» сыр, мед, пиво, яичный желток, горчица, лимон. Эти продукты обладают противовоспалительными свойствами, они снижают аппетит и заряжают хорошим настроением.
7 день. Прозрачный
Минеральная вода (разгрузочный день).
