Диета Баланс холестерина
Как известно, холестерин является важной составляющей обменных процессов в организме. Холестерин принято делить на «плохой», который бесконтрольно синтезируется в печени и забивает наши сосуды бляшками и «хороший», который помогает в построении и работе нервных клеток, играет важную роль в сбалансированной работе гормонов эндокринной и репродуктивной систем.
Как и чем правильно питаться, чтобы в организме присутствовал баланс холестерина — полезного и вредного?
1. Белковая пища.
Предпочтение в питании диеты «Баланс холестерина» лучше отдавать жирным сортам рыбы, различным орехам, а не мясу. Именно рыба и орехи уменьшают количество вредного холестерина в организме. Хотя от мяса совсем отказываться не стоит. Можно включать в рацион питания 1-2 раза в неделю нежирные сорта мяса, птицы.
2. Растительные масла.
Для баланса холестерина в рационе питания должны быть нерафинированные масла холодного отжима. Такие масла насытят организм полезными жирами, витаминами. Наиболее полезны среди них тыквенное, льняное, оливковое. Этими маслами лучше заправлять салаты, супы, а не жарить на них различные продукты.
3. Клетчатка.
Клетчатка — незаменимый продукт для баланса холестерина. Продукты, богатые клетчаткой, выведут плохой холестерин из организма, улучшат процесс пищеварения, нормализуют микрофлору кишечника. Полезно включать в рацион питания диеты «Баланс холестерина» овсяную крупу, свеклу, разнообразные фрукты, бобовые, зелень, сухофрукты, ягоды, семечки.
4. Напитки.
Наиболее полезен для баланса холестерина зеленый чай с лимоном. Этот напиток обладает антисклеротическим действием. Еще можно включить в рацион питания отвар шиповника, разнообразные соки, минеральную воду без газа. А вот кофе в диете Баланс холестерина не рекомендуется, потому что этот напиток провоцирует образование вредного холестерина. Если вы без кофе совсем не можете обойтись, то ограничьте себя 1 чашечкой в день.
5. Приправы.
Наиболее полезным в борьбе с вредным холестерином является чеснок. Его рекомендуется при этой диете включать в рацион питания ежедневно. Среди остальных приправ включайте в рацион питания для баланса холестерина в организме сельдерей, хрен, укроп, горчицу, все виды лука.
Для профилактики появления холестериновых бляшек пейте сок черной смородины, сок белокочанной капусты, сок черной редьки, подслащенный медом.
