Однодневная диета на чечевице
Одним из вариантов разгрузочных дней является однодневная диета на чечевице.Чечевица содержит много железа, фолиевой кислоты. Белок, который в ней находится быстро усваивается организмом, а сложный углеводы будут постепенно расщепляться, вызывая чувство насыщения. Чечевица не вызывает в организме газообразования, в отличие от бобов, фасоли, гороха. Она низкокалорийная (в 100г – 310ккал).
Однодневная диета на чечевице насытит ваш организм железом, фолиевой кислотой и не вызовет упадка сил. В чечевичный день можно употреблять любые блюда из чечевицы без использования животных жиров.
Примерное меню на день
Завтрак: 100г диетического (нежирного) творога с 1 ст.л. меда, кефир или зеленый чай.
Полдник: 1 фрукт (любой), стакан томатного сока.
Обед: суп из чечевицы (большая порция).
Ужин: суп из чечевицы (большая порция).
На ночь: стакан кефира.
В течении дня можно пить зеленый чай и минеральную воду.
Суп из чечевицы:
150г картофеля, 200г чечевицы, 100г моркови, 0,5л воды, 1 луковица, 200г филе курицы (можно без нее), 1ст.л. растительного масла, соль, перец черный молотый.
С вечера замочить чечевицу. На следующий день нарезать все овощи и курицу средними кусочками. В кипящую воду выкладываем чечевицу, курицу, морковь и лук. Варим 20-25 минут. Затем добавляем картофель, солим, перчим, добавляем растительное масло и варим до готовности картофеля.
