Великий пост
Самый главный пост в году называется Великим.
Само слово «пост» произошло от греческого «апастия», что означает «воздержание от пищи». Именно воздержание от пищи скоромной, т. е. животного происхождения (мяса, молочных продуктов, яиц), является сточки зрения церкви лучшим способом очищения не только тела, но и души.
Что касается питания, то Великий пост считается очень строгим.
Первые два дня церковь рекомендует вообще воздержаться от пищи. В остальные дни разрешена растительная пища, приготовленная без растительного масла. Пища, приготовленная с растительным маслом, разрешается только в субботу и в воскресенье. Рыба в этот пост разрешается лишь дважды - в Благовещенье Пресвятой Богородицы, а также - в Вербное воскресенье.
В понедельник, среду и пятницу разрешается лишь так называемое сухоядение - это хлеб, вода, фрукты, сырые овощи, орехи и семечки. Причем употреблять эти продукты нужно без растительного масла и только в натуральном виде, т. е. готовить их нельзя. Исключением является только приготовленный из фруктов компот. Во вторник и в четверг разрешается горячая растительная пища, но без растительного масла.
Постные запреты
Во время Великого поста вам придется позабыть про мясо, яйца, молоко и другие молочные продукты, отказаться от рыбы, растительного масла и, конечно, от спиртного. Но будьте бдительны: определить запретную пищу не так-то легко, ведь запрещенные ингредиенты могут таиться в самых, казалось бы, безобидных продуктах. К примеру, большинство жвачек содержит желатин животного происхождения, а значит, попадает под постный запрет. То же самое с шоколадом, выпечкой и любимым многими фаст-фудом. Так что в период поста придется делать заготовки самостоятельно.
Огурчики, помидорчики, капусточка - вот то, чем можно лакомиться вдоволь.
Особое внимание во время поста уделяют зелени, сушеной и соленой петрушке, сельдерею, укропу, а также пряностям. Их добавляют практически во все блюда, ведь стол в это время весьма скудный.
Что разрешено?
Орехи, сушеные фрукты, цукаты, семечки, всевозможная зелень, мед, квас, сладкие и минеральные воды, варенья, соленья, тыква во всех видах. Не возбраняется также употребление авокадо и соевого творога тофу - эти чрезвычайно калорийные продукты смогут облегчить муки тех, кто привык есть плотно. Кроме того, рекомендуется включать в постное меню блюда из баклажанов, бобовых, гороха, фасоли - они компенсируют нехватку белка животного происхождения.
Пост - серьезное испытание
Каждый решает для себя сам - стоит ли начинать поститься, учитывая собственный ритм жизни и состояние здоровья. Попробуйте для начала просто отказаться от мясной пищи, потом молочной и яиц. Многих пугает, что в постные дни люди испытывают голод, на самом же деле постное питание, хоть и простое, но достаточно калорийное и не менее вкусное. За двух тысячелетнюю историю православия рецептов было придумано великое множество.
Кому поститься вредно?
- В первую очередь людям ослабленным, недавно перенесшим операции - в этот период им как раз нужны животные протеины.
- Детям до 12 лет
- При ишемии сердца.
- Страдающим тяжелыми формами гипер- и гипотонии (при разлаженном сосудистом тонусе запрещены любые резкие изменения в питании, а голодание вообще может вызвать сосудистый криз).
- При язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью - употребление большого количества сырых овощей и фруктов может вызвать обострение болезни.
- При заболеваниях суставов, остеопорозе (необходимый им кальций содержится только в молочных продуктах).
- При болезнях крови - особенно при анемии (малокровии).
- При инфекционных заболеваниях.
- Также традиционно церковь освобождает от необходимости поститься тех, кто в пути, в море и на воинской службе.
Но сейчас дают много послаблений в посте. Поэтому каждый решает сам или с духовником. Устав конечно нужно соблюдать, но если вы тяжко болящий или работаете день и ночь тогда я думаю возможны послабления в посте.
( но разумные !!!)
Дело в том, что пост - это не религия, а метод поддержания здоровья нации. Наши "партийцы" (а большинство нынешних попов - это вчерашние функционеры, сменившие партбилет на рясу), как обычно, всё перепутали. Посты существуют во всех религиях без исключения. Билия, коран, тора и все остальные "священные писания" трактуют посты по-своему (как им удобно), но суть постов от этого не меняется - "профилактика организма". Посты были в "нашем язычестве", затем слегка изменившись перетекли в "наше христианство". Правильнее говорить, что наши языческие посты были взяты на вооружение православной церковью и "заточены под себя".
Мне, например, непонятно: зачем вообще национальные традиции в области питания, складывавшиеся многи тысячелетия, смешивать с религиями, которые всё-равно периодически меняются.
Ваша фраза "в библии так написано", мне говорит лишь о том, что вы библию не читали - там нигде ничего не написано про растительное масло. Фраза "написано везде" разумеется вообще не обсуждается. Это аргумент "двоечника", типа "это все знают" или "потому, что вот так вот".
Голова!
Еще я слышал, что пост в это время сделан, потому что животные размножаются, и если убивать их, то приплод слабый будет- и в результате голод
Пост оздоравливает организм! Иначе это не пост, а что-то другое.