Раздельное питание по Шелтону

  Раздельное питание является не столько диетой, сколько системой питания, которой можно придерживаться всю жизнь. Разработал  ее американский врач Герберт Шелтон, поэтому и называется - диета Шелтона.

  Человек достаточно много знает о том, как сохранить здоровье, в том числе и путем рационального питания. Однако когда мы утоляем голод, то почти не задумываемся, что и как едим. Неумеренное и несбалансированное питание - главная беда современного общества.

  У теории раздельного питания есть своя история, сторонники и оппоненты. Благодаря превосходным практическим результатам популярность раздельного питания по Шелтону растет даже среди гурманов, особенно тех, кто хочет похудеть.

  Данный метод питания трудно назвать диетой, т. к. можно есть и мясо, и рыбу, яйца, сыр и другие молочные продукты, животные жиры и растительные масла, хлеб, макароны, крупы и др. Главное правило диеты по Шелтону - правильно их сочетать, чтобы организм мог легко переварить и усвоить питательные вещества.

Сочетание пищи

  При составлении рациона питания, если вы решили перейти на раздельное питание, надо принимать во внимание совместимость отдельных продуктов.
Нельзя есть углеводную и кислую пищу в один прием.

  Не ешьте хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, помидорами и прочими кислыми овощами и фруктами.

  Нельзя употреблять белковые продукты (мясо, птицу, рыбу) с крахмалистыми продуктами. Хорошо сочетать эти продукты с зелеными овощами - так лучше выводится лишний холестерин из крови человека. А вот если белковую пищу запивать алкоголем, то сразу начинает осаждаться в желудке пепсин - фермент, необходимый для переваривания пищи. Поэтому воздержитесь от принятия спиртных напитков.

  Бобовые хорошо сочетаются с жирами, особенно с разнообразными растительным маслом и сметаной, а также бобовые хорошо сочетать с зеленью.

  Кондитерские изделия и сахар вообще ни с чем не соединяются и не сочетаются (их лучше употреблять в небольшом количестве).

  Хлеб, приготовленный из цельного зерна можно употреблять с салатами, независимо от их состава.

  Картофель, как продукт богатый крахмалом, хорошо сочетается с овощными салатами.

  Сладкие фрукты нужно есть в промежутках между принятием основной еды или за 15-20 минут до еды. Их можно сочетать с молоком и орехами.

  Крахмалистые овощи (свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста) не сочетаются с сахаром.

  Кисломолочные продукты, творог хорошо сочетаются с однородными продуктами (кислым молоком, сметаной, сыром, брынзой).

  Яйца хороши в сочетании с зелеными и не крахмалистыми овощами (зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы, салат, капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек).

  Редис, брюква, редька, молодые кабачки и репа – это «полукрахмалистые», по сочетаниям примыкают к зеленым и не крахмалистым.

  Орехи сочетаются с овощными и фруктовыми салатами.

                   Другие примечания по продуктам:

  Семена подсолнуха, тыквы, кунжута – источник белка, магния, кальция. Хранить их из-за быстрого окисления нужно в холодильнике.

  Растительные масла в идеале, должны быть первого холодного отжима. Бутылку храните в холодильнике.

  Сухофрукты полезны, если приготовлены без обработки их глицерином. Поэтому обязательно перед употреблением их надо замочить на 20-30 минут в горячей воде. Так вы избавитесь от вредных веществ и размоченные сухофрукты лучше усваиваются организмом.





матрёха
Ой...Я уже третий день пытаюсь держаться.Но только время переваливает за 18.00,как начинается какая-то лажа.То печенье,то мукароны.Сегодня только всё удалось .При росте 173,вес-88.Начнём себя любить!
PUSINCA
Привет ,а где можно найти таблицы сочетаимости продуктов для меня пока сложно разобратся
матрёха
cook-clab.ru
матрёха
Девочки,присоединяйтесь.Вместе веселее и здоровая конкуренция между прочем-стимулирует!

Диеты для похудения

Диета Дженнифер Энистон
Диета от Ларисы Гузеевой
Экстренная диета на 7 дней
Скандинавская диета
Морская диета
Диета на основе квашеной капусты
Диета Похудеть за неделю до праздника
Диета Стройность за шесть дней
Диета Правильное сбалансированное питание
Диета от Надежды Бабкиной
Диета 6 лепестков
Диета огуречная на семь дней
Свекольная диета
Диета Три категории продуктов
Похудеть за четыре недели
Бразильская диета
Диетический борщ
Мясная диета
Морковная моно-диета
Мексиканская диета
Диета манекенщиц
Питание после родов
Диета после родов
Диета Аллы Пугачевой
Диета от Миллы Йовович
Разноцветная диета
Диета на основе дыхательной гимнастики
Диета - похудей за неделю
Мультифруктовая диета
Томатная диета
Авокадо диета
Банановая диета
Винная диета
Весенне-летняя диета
Чайная диета
Семидневная суповая диета
Диета доктора Агастона
Диета овощная
Кефирно-творожные разгрузочные дни
Недельная кефирная диета
Девятидневная кефирная диета
Восьмидневная кефирная диета
Пятидневная кефирная диета
Кефирно-яблочная диета
Полосатая диета
Кефирно-фруктовая диета
Кефирная монодиета
Диета по знакам зодиака
Диета из 14 полезных продуктов
Зимняя кефирная диета
Гречневая диета - достоинства и недостатки
Индийская диета 2
Президентская диета
Диета девятидневная от Николая Баскова
Разгрузочная диета после праздника
Полужидкая диета
Диета Влады Литовченко
Общие правила весенней диеты
Диета хлебная
Небесная диета
Система Монтиньяка
Рыбная диета 2
Диета на основе сельдерея
Трехдневная рисовая диета
Двухдневная эспресс-диета
Легкая летняя диета
Весенняя диета
Диета - питание зимой
Диета осенняя
Универсальная очистительная диета
Диета после банкета
Диета - результат за 20 дней
Похудеть перед праздником
Мини диета
Белковая диета для мужчин
Диета ежедневная
Диета разгрузочные дни
Белково-овощная диета
Диета пятидневная
Диета экстренная
Белковая экстренная диета
Кефирная диета
Медовая диета для ленивых
Три вида осенней арбузной диеты
Пестрая диета
Диета щадящая
Диета из Финляндии
Диета чешская
Капустная диета
Диета - срочное похудание
Радикальная диета
Диета китайская
Диета голландская
Вегетарианская легкая диета
Диета тибетская
Пляжная диета июня
Безкрахмальная диета
Канадская диета
Летняя диета
Индийская диета
Диета на основе яблочного уксуса
Южная вегетарианская диета
Очень экстренная диета
Диета Хорвата
Диета Хаузера
Водная диета
Повседневная диета
Часовая диета
Средиземноморская диета
Диета института питания Франции
Диета для деловых людей
Диета Лесли и Дэбби Эш
Углеводное чередование
Гречневая диета
Спортивная диета
Диета для здорового кишечника
Баррандовская диета
Яблочная диета
Диета Годара
Диета по цветному коду
Диета клиники Мэйо
Лунная диета
Бикини диета
Японская диета
Рыбная диета
Диета Лаймы Вайкуле
Диета Ирины Понаровской
Французская диета 2
Французская диета
Недельная диета
Макаронная диета
Смешанная диета
Рисовая диета
Диета Софии Ротару
Диета Софи Лорен
Израильская диета
Очковая диета
Сжигательница жиров
Немецкая диета
Изящная диета
Русская диета
Фитнес диета
Голливудская диета
Витаминно-белковая диета
Английская диета
Ананасовая диета
Семейная диета
Постная диета
Диета института питания России
Американская диета
Суповая диета
Диета Боннский суп
Диета Ларисы Долиной
Диета для тех, кому за 30
Диета балерин
Диета Ангела
Грейпфрутовая диета
Овощная диета
Арбузная диета
Виноградная диета
Четырехдневная диета
Трехдневная диета
Диета Протасова


Амбулаторные стандартные диеты Диеты для здоровья Лечебные диеты Как набрать вес