Новости о кальциевой диете
В свете новых научных фактов стандартная "кальциевая диета" для укрепления костей претерпевает удивительные метаморфозы.Американские ученые установили, что женщины, выпивающие два и более стаканов молока в день, подвергаются большему риску перелома костей, чем те, которые выпивают меньше молока или не употребляют его вовсе. А рацион, содержащий привычные для большинства продукты, богатые кальцием, плюс дополнительный прием добавок не способствуют укреплению костной ткани. Но если в ежедневное меню входят продукты растительного происхождения, а количество мясных и молочных минимально, то кальций сохраняется именно в костях. Кроме того, чтобы кости были крепче, нужно снизить потребление соли, кофеина и колы. В качестве аргумента ученые привели данные о том, что китайцы, перуанцы и африканцы поддерживают здоровье костей, употребляя всего 400-500 мг кальция в день. А у жителей западных стран при целенаправленном употреблении 1500 мг в день наблюдается ощутимая потеря костной массы.
