Секрет стройности жительниц Австрии
Немного полных женщин среди жительниц Австрии. Лишь 8,6% страдают ожирением. Казалось бы, местную кухню невозможно представить без мясных блюд и десертов, и, тем не менее, женщинам в этой стране удается оставаться стройными! В чем секрет?
Возможно, в том, что мясо используют в основном нежирное. Например, настоящий венский шницель готовят только из хорошей телятины, в которой жиров — каких-то 0,9% (как в шампиньонах). Для меню "особого случая" здесь припасут низкокалорийную дичь. На гарнир подадут овощи.
Любимое австрийское лакомство — яблочный штрудель. Тесто для него делают тоненькое, а в начинку кладут яблоки и корицу, поэтому выпечка получается почти диетическая. В Австрии очень популярен активный образ жизни. Около 2/3 женщин как минимум раз в неделю отправляются на велосипедную прогулку, а зимой встают на лыжи.
