Мясные изделия лучше не есть
Увеличение потребления продуктов из переработанного мяса всего на каждые 30 грамм в сутки повышает риск развития рака желудка на 15-38%. Такие данные получили шведские медики, обобщившие статистику научных наблюдений 5 тыс. человек. Ученые считают, что повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов и консервантов. В больших количествах они становятся канцерогенами. Второй фактор - воздействие токсичных веществ, образующихся при копчении мяса.
София
Диетологи и биологи говорят, что за раз нельзя сьедать более 30 г белка (протеина), и если мясо то только вареное. Более этой "дозы" организму тяжело переработать и "лишнее мясо" просто догнивает в кишечнике. При этом, к слову, в толстой кишке образуется метан, который убивает какие-то витамины группы В (кажется В12, но боюсь соврать)). Написать ответ
