Люди стали рабами желудка
Согласно исследованиям британских ученых, лишний вес, диагностированное ожирение и многие другие проблемы преследуют современных людей потому, что они в массе своей слишком много едят. Физическая активность могла не слишком понизиться за последнюю сотню лет, однако уровень потребления калорий на душу одного человека вырос, поскольку калорийная пища стала более дешевой и доступной.Если еще в начале прошлого столетия различные лакомства, такие как шоколад, пирожные, мороженое, были малодоступны, и потреблялись сравнительно небольшим числом людей, к тому же, далеко не каждый день, то сегодня на относительно небольшую сумму денег, человек может купить себе большое количество весьма калорийных сладостей.
К примеру, если обратиться статистике, израильский ребенок лёт восьми получает в неделю около двадцати шекелей карманных денег. На двадцать шекелей он может купить 4 шоколадки, что составляет около 2 тысяч калорий, или 5 пакетиков чипсов, в каждом из которых почти 300 калорий.
Люди с детства приучаются есть в поездках, перед телевизором, перед экраном компьютеров. Мероприятия и походы по магазинам, дружеские встречи, деловые заседания и даже стояние в автомобильной пробке, часто сопровождаются едой, перекусами, питьем сладких напитков.
Еда возводится в культ и делается привычкой, расстаться с которой, впоследствии становится очень трудно. При этом многие люди даже не думают о том, чтобы с этими привычками распрощаться, поскольку не видят в этом нужды.
Другие исследования также показали, что люди зачастую не обращают внимания на количество потребляемых ими калорий. Многие мужчины и женщины просто забывают о том, что они полчаса назад выпили поллитра сладкой газировки, два часа назад съели пакетик соленых орешков, шоколадку, или что-нибудь другое, не менее «незаметное» и «калорийное».
Кроме того, повысилась калорийность многих других продуктов, по сути своей не являющихся лакомствами. Это можно сказать, к примеру, о полуфабрикатах из мяса и теста, о такой пище, как гамбургеры и чипсы, для многих людей играющие роль обедов и ужинов.
Нельзя оставить без внимания и тот факт, что люди зачастую постоянно пользуются приобретенной за последние десятилетия возможностью покупать более дорогие и более калорийные продукты.
