Какой баклажан правильный
Говорят, что сырые баклажаны пахнут грибами, а жареные телятиной. Его с успехом маринуют, солят и сушат. Из баклажанов готовят икру, соусы и подливы к мясным блюдам.В пищу обычно употребляют недозрелые плоды с незагрубевшими семенными оболочками.
Противопоказано употреблять в пищу перезрелые плоды. В них слишком велико содержание алкалоида соланина. При отравлении соланином может возникнуть рвота, тошнота, кишечная колика, диарея, одышка, судороги и даже затмение сознания.
Не нужно рисковать своим здоровьем и лучше всего приобретать молодые плоды, но если уж случилось так, что вы отравились, то в качестве противоядия используйте молоко, белок яйца и принимайте больше жидкости.

Владимир
многие переплачивают деньги за экзотические белые баклажаны! на самом деле это такие же обычные баклажаны, которые вывели для жарких стран, чтоб они не погибали под палящим солнцем. Написать ответ