Медь и кобальт
Медь (Сu) и кобальт (Со) следующие по важности после железа элементы, использующиеся в кроветворении, также медь участвует в обмене аминокислот, жирных кислот и витамина С, важна для нормальной жизнедеятельности костной ткани, а кобальт является основой для кишечного синтеза витамина В12.Потребность в меди - 2 мг в сутки.
Основные источники меди: печенка, крабы (раки), устрицы, орехи, крупы, чечевица, многие фрукты и овощи (особенно оливки, морковь, картофель). Средняя суточная потребность в кобальте - 40 70 мкг.
Источниками кобальта являются кислое молоко, почки, яйца, пшеница, гречка, какао, кукуруза. капуста, редис, земляника.
