Диета и пищевые соблазны
Во время диеты особенно хочется чего-нибудь запретного: сладкого, жирного или соленого - того, что приводит к увеличению веса. Что делать, чтобы справиться с пищевыми соблазнами?
Альтернатива вредному, калорийному и опасному для фигуры всегда есть.
• Если хочется сладкого. Съешьте ягоды, или фрукты, или сухофрукты. Это те же конфетки и шоколадки, только натуральные, не менее вкусные, но куда более полезные. Они богаты витаминами, антиоксидантами, укрепляющими иммунитет, и клетчаткой, которая позволяет дольше чувствовать себя сытой. Другой вариант: медленно выпейте стакан нежирного молока, как только захотите полакомиться. Хорошая порция протеинов подавляет желание съесть что-нибудь сладкое.
Прибегните к маленьким хитростям. Например, щедро добавленная в печеное яблоко корица придаст блюду вкус шарлотки, но при этом в десерте будет всего около 90 ккал, а не 360, как в куске пирога.
• Если хочется жирного. Съешьте соевый сыр. Благодаря своей кремообразной консистенции Тофу вполне может заменить жирный соус или крем, при этом он будет совсем нежирным и низкокалорийным. Также можно приготовить десерт из соевого крема и фруктов.
• Если хочется соленого. Съешьте банан или миндаль. Эти продукты богаты калием, который помогает усмирить желание попробовать солененького.
