Как стать здоровой и красивой
диеты для красоты, диеты для здоровья и средства для похудения,
этот сайт - кладезь полезной информации!

Брусника

В народе ее ласково называют «брусеня». Из северных лесных ягод она, пожалуй, самая популярная!

   По изяществу бруснику можно сравнить с ландышем и чабрецом... А в переводе с латинского ее название означает "виноградная лоза с фригийской горы Ида", места, где жила древняя богиня плодородия Кибела.
   Бруснику едят свежей, моченой, пареной, сушеной. Это универсальный лекарь, она богата веществами самого разнообразного лечебного действия: желчегонными, сосудоукрепляющими, стимулирующими работу сердца, антисептическими. Энергетическая ценность свежих ягод составляет всего-то 40 ккал. А вот по содержанию каротина брусника превосходит клюкву, лимоны, груши, яблоки, виноград и чернику. Также брусника — кладовая витамина В2. Она нормализует работу желудка и повышает общий тонус организма.
   В народной медицине ценят не только ягоды, но и листья этого растения. Входящие в их состав дубильные вещества укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют минеральный обмен веществ в организме, выводят из организма некоторые токсичные вещества (соли кобальта, свинец).
Из листьев брусники готовят настои и отвары, лечат ими мочекаменную болезнь, воспаление почек и мочевого пузыря, а также подагру и ревматизм. Отвар листьев пьют для очищение организма, при отложении солей, артрите, отеках, цистите. Для его приготовления возьмите 1 столовую ложку свежих листьев, залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения, держите на маленьком огне 5 минут. Снимите и процедите.
    Холодная брусничная вода хороша как освежающий напиток после бани или обильного застолья, а также для охлаждающих компрессов.
А горячая — как потогонное, жаропонижающее средство. Ею полощут горло при ангине.

 



Читайте также

Для поддержания иммунитета
Постная диета
Сыроедение
Виноград с горы Ида
Современное меню для малышей
Сублимированные продукты
Диета при аритмии
Фенольные соединения
Большая чистка организма
Диета для поддержки печени
Постимся правильно



Все о продуктах

Имбирь
Бамия
Клубника
Черешня
Рейтинг полезных пряностей
Заправлять салаты с пользой для здоровья
Овощи и ягоды как пища и косметика
Сладости
Перепелиные яйца
Апельсины
Семена подсолнуха
Сало
Свекла спасает от болезней
Грецкие орехи для ума и сердца
Квас
Домашняя простокваша
Виноград
Продукты лечат болезни
Груша
Дыня
Выбираем продукты без ГМО
Горох
Шиповник
Малина
Болгарский перец
Баклажан
Черный тмин
Приправы могут быть лекарством
Редис
Яйца
Каши
Чай
Сочная зелень
Органические продукты - что это такое
Яичный порошок
Сахарозаменители
Лимонная кислота
Разрыхлитель вместо соды
Кукуруза
Грейпфрут
Мандарины
Соль
Авокадо
Лук
Топинамбур
Фейхоа
Картофель
Вред или пользу приносит молоко
Яблоки
Репа
Яблочный уксус
Сельдерей
Какие семечки полезнее
Мифы и реальность о свежевыжатых соках
Проросшая пшеница
Петрушка
Памятники огурцам
Красная икра
Кофе
Руккола
Хурма
Экзотические орехи
Черника
Салат
Оливковое масло
Четыре шага навстречу кашам
Зеленый чай
Шоколад
Спаржа
Кетчуп
Творог
Черемуха
Киви
Грецкий орех
Папайя
Мед
Курага
Черноплодная рябина
Кефир
Жгучий корень
Чудо овощ тыква
Рябина красная
Подсолнечное масло
Инжир
Каперсы
Мясо
Горчица
Пиво
Солнечные фрукты
Фрукт осени - виноград
Ода крупам
Гимн клюкве
О макаронах


О диетах и не только А знаете ли Вы...
Рейтинг@Mail.ru