Репа

  Если правда, что новое — это хорошо забытое старое, самое время вспомнить об одной из самых древних овощных культур, известных человечеству — репе. Этот симпатичный кругленький корнеплод был известен еще в Древнем Египте, Персии и Греции, откуда в свое время пришел в Европу. Пришел с триумфом: до появления картофеля "вторым хлебом" называли именно его! И надо признать, вполне заслуженно.

   Репка, которую можно было хоть есть "живьем", хоть готовить любым образом, могла легко храниться до следующего урожая, и для подавляющего большинства населения служила основным продуктом питания. К тому же — весьма целебным! Сладковатая на вкус, эта необыкновенно богатая минеральными веществами и витаминами дальняя родственница капусты и редиски служила основной профилактикой как детского рахита, так и "взрослых" заболеваний костей и крови.

  А вот что пишут о ней современные исследователи: "Репа обладает мочегонным, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим и обезболивающим действием. Ее применяют при лечении подагры и солевых отложений, рекомендуют при различных полиневритах, а также используют в малокалорийных диетах для питания больных ожирением и сахарным диабетом. Кроме того, в любом виде репа — одно из самых эффективных средств оздоровления кишечника.

  А еще, как и прочие растения семейства крестоцветных, репа заслуживает внимания как средство профилактики рака: содержащийся в ней индол и родственные ему соединения не только нормализуют гормональный баланс, но и способствуют связыванию и выведению из организма многих известных канцерогенов".
Не следует употреблять репу только при обострении воспалительных процессов в кишечнике, острых и хронических гепатитах и холециститах, а также заболеваниях центральной нервной системы.
Калорийность 100 г — 28 Ккал.



Все о продуктах

Арахисовое масло
Тыквенное масло
Семена льна
Горчичное масло
Кукурузное масло
Кунжутное масло
Масло грецкого ореха
Противопоказания для употребления чая
Айран и ацидофилин
Крыжовник
Чечевица это продукт для хорошего настроения
Цветная капуста
Гидрогенизированные жиры
Некоторые факты о кукурузе
Клюква
Чем заменить соль в блюдах
Имбирь
Бамия
Клубника
Черешня
Рейтинг полезных пряностей
Заправлять салаты с пользой для здоровья
Овощи и ягоды как пища и косметика
Сладости
Перепелиные яйца
Апельсины
Семена подсолнуха
Сало
Свекла спасает от болезней
Грецкие орехи для ума и сердца
Квас
Домашняя простокваша
Виноград
Продукты лечат болезни
Груша
Дыня
Выбираем продукты без ГМО
Горох
Шиповник
Малина
Болгарский перец
Баклажан
Черный тмин
Приправы могут быть лекарством
Редис
Яйца
Каши
Чай
Сочная зелень
Органические продукты - что это такое
Яичный порошок
Сахарозаменители
Лимонная кислота
Разрыхлитель вместо соды
Кукуруза
Грейпфрут
Мандарины
Соль
Авокадо
Лук
Топинамбур
Фейхоа
Картофель
Вред или пользу приносит молоко
Яблоки
Яблочный уксус
Сельдерей
Какие семечки полезнее
Мифы и реальность о свежевыжатых соках
Проросшая пшеница
Петрушка
Памятники огурцам
Красная икра
Кофе
Руккола
Хурма
Экзотические орехи
Черника
Салат
Оливковое масло
Четыре шага навстречу кашам
Зеленый чай
Шоколад
Спаржа
Кетчуп
Творог
Черемуха
Киви
Грецкий орех
Папайя
Мед
Курага
Черноплодная рябина
Кефир
Жгучий корень
Чудо овощ тыква
Рябина красная
Подсолнечное масло
Инжир
Каперсы
Мясо
Горчица
Пиво
Брусника
Солнечные фрукты
Фрукт осени - виноград
Ода крупам
Гимн клюкве
О макаронах


О диетах и не только А знаете ли Вы...