О макаронах

     Вы думаете, что от макарон поправляются?
Подумайте еще и вспомните очаровательную Софи Лорен.
Макароны - ее самое любимое блюдо!

   Все дело в том, что в Италии едят макароны, приготовленные из теста, замешанного на муке грубого помола из твердых сортов пшеницы, причем не как гарнир к котлете или свиной отбивной, а сами по себе. А еще именно благодаре спагетти и пасте жители этой страны всегда такие веселые и счастливые.
   Диетологи советуют всем последовать их примеру и есть макаронные изделия несколько раз в неделю. Благодаря высокому содержанию углеводов, клетчатки и витамина В1, они снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, снимают стресс, отвечают за наше хорошее настроение и даже помогают похудеть.
   А еще в макаронах практически нет жиров ( их там примерно 0,9-1,5% ) и белков почти в два раза меньше, чем в мясе.
Это легкий и питательный продукт. Поправляются ведь не от макарон, а от различных калорийных соусов к ним, так что подавайте их лучше с овощами, специями и морепродуктами.
   Хотите быть спокойной, как сфинкс, перед важной встречей? Съешьте за час до этого тарелку макарон. Отличное успокоительное средство. Так утверждают не только итальянские, но и американские медики. Надо лишь правильно выбрать сорт.
   Настоящие макароны приготовлены из цельномолотого зерна твердых сортов пшеницы, о чем производители должны обязательно сообщить на этикетке. На английском языке это термин durum, на итальянском semola и grano duru.
  Такие макароны гладкие и ровные, одинаковые по форме и размеру, янтарно-желтого цвета с небольшими черными вкраплениями. Чтобы они получились особенно вкусными, готовьте их в большом количестве воды ( 1 л на каждые 100 г сухих продуктов ), опускайте только в кипящую воду и варите на небольшом огне, не закрывая крышкой.

 

 

 


Комментарии [_Добавить комментарий_]

svetlana
ZHIVY V ITALII,EM MAKARONU(PASTA)KAZHDUI DEN',T.K MOI MYZH BEZ NIX NE MOZHET.ESLI BU VU ZNALI KAK ONI MNE NADOELI!!!!!!!!!
[_Написать ответ_]

Roza
Chtob pohudet nado kushat makaroni Egg Fetuccini,i varit ih nado Al Dente.To est polozhit ih v kipashchuju vodu i varit 3-4 minuti.ne dolshe. Zapravit ih mozhno liubim spageti souce,zhelatelno "all natural".i shto eschio vazhno-sledite za porcieei i eshte s salatom( salat,ogurci,luk,i t.d.).
[_Написать ответ_]

Roza
Dobavliu pochemu etot sort makaron:potomu chto u Egg Fetuccini samij nizkij Glicemicheskij Index po sravneniju s drugimi makaronami.
[_Написать ответ_]

Все о продуктах

Арахисовое масло
Тыквенное масло
Семена льна
Горчичное масло
Кукурузное масло
Кунжутное масло
Масло грецкого ореха
Противопоказания для употребления чая
Айран и ацидофилин
Крыжовник
Чечевица это продукт для хорошего настроения
Цветная капуста
Гидрогенизированные жиры
Некоторые факты о кукурузе
Клюква
Чем заменить соль в блюдах
Имбирь
Бамия
Клубника
Черешня
Рейтинг полезных пряностей
Заправлять салаты с пользой для здоровья
Овощи и ягоды как пища и косметика
Сладости
Перепелиные яйца
Апельсины
Семена подсолнуха
Сало
Свекла спасает от болезней
Грецкие орехи для ума и сердца
Квас
Домашняя простокваша
Виноград
Продукты лечат болезни
Груша
Дыня
Выбираем продукты без ГМО
Горох
Шиповник
Малина
Болгарский перец
Баклажан
Черный тмин
Приправы могут быть лекарством
Редис
Яйца
Каши
Чай
Сочная зелень
Органические продукты - что это такое
Яичный порошок
Сахарозаменители
Лимонная кислота
Разрыхлитель вместо соды
Кукуруза
Грейпфрут
Мандарины
Соль
Авокадо
Лук
Топинамбур
Фейхоа
Картофель
Вред или пользу приносит молоко
Яблоки
Репа
Яблочный уксус
Сельдерей
Какие семечки полезнее
Мифы и реальность о свежевыжатых соках
Проросшая пшеница
Петрушка
Памятники огурцам
Красная икра
Кофе
Руккола
Хурма
Экзотические орехи
Черника
Салат
Оливковое масло
Четыре шага навстречу кашам
Зеленый чай
Шоколад
Спаржа
Кетчуп
Творог
Черемуха
Киви
Грецкий орех
Папайя
Мед
Курага
Черноплодная рябина
Кефир
Жгучий корень
Чудо овощ тыква
Рябина красная
Подсолнечное масло
Инжир
Каперсы
Мясо
Горчица
Пиво
Брусника
Солнечные фрукты
Фрукт осени - виноград
Ода крупам
Гимн клюкве


О диетах и не только А знаете ли Вы...