Некоторые факты о кукурузе

   Кукуруза – рекордсмен среди злаковых по содержанию полезных веществ и микроэлементов. При употреблении в рационе питания этого полезного продукта, вы насытит ваш организм селеном, который является антиоксидантом, участвует в синтезе гормона щитовидной железы. В кукурузе присутствуют такие элементы, как бром, кобальт, медь, магний, фосфор, кальций, железо, алюминий, золото. Также этот злак богат на глютаминовую кислоту, которая участвует в обмене веществ в организме. Витамины группы В, витамины А,Е замедляют процессы старения.

   Существует несколько разновидностей кукурузы – желтая, красная и даже черная.

   Красная кукуруза помогает бороться с раковыми клетками за счет пигмента, окрашивающего ее в такой цвет. Кроме того, красная кукуруза укрепляет капилляры и регулирует уровень сахара в крови.

   Черная кукуруза содержит очень большое количество антиоксидантов, поэтому незаменима в борьбе за молодость клеток и всего организма в целом.
Калорийность вареной кукурузы – 125 ккал в 100г продукта. Этот фактор плюс высокое содержание клетчатки (помогает быстро очищать кишечник) позволяет включать кукурузу в рацион диетического питания.

   Максимальную пользу организму принесут запеченные початки кукурузы в фольге на гриле или в духовке.

   Кроме самих початков полезно и употребление кукурузного масла, которое обеспечивает снижение уровня «плохого» холестерина в крови. Широкое применение в фитотерапии получили и кукурузные рыльца – как средство при заболеваниях почек и печени.

   Для диетического питания надо употреблять кукурузу, приготовленную на пару, отварную или запеченную, заправляя ее растительным маслом.



Все о продуктах

Арахисовое масло
Тыквенное масло
Семена льна
Горчичное масло
Кукурузное масло
Кунжутное масло
Масло грецкого ореха
Противопоказания для употребления чая
Айран и ацидофилин
Крыжовник
Чечевица это продукт для хорошего настроения
Цветная капуста
Гидрогенизированные жиры
Клюква
Чем заменить соль в блюдах
Имбирь
Бамия
Клубника
Черешня
Рейтинг полезных пряностей
Заправлять салаты с пользой для здоровья
Овощи и ягоды как пища и косметика
Сладости
Перепелиные яйца
Апельсины
Семена подсолнуха
Сало
Свекла спасает от болезней
Грецкие орехи для ума и сердца
Квас
Домашняя простокваша
Виноград
Продукты лечат болезни
Груша
Дыня
Выбираем продукты без ГМО
Горох
Шиповник
Малина
Болгарский перец
Баклажан
Черный тмин
Приправы могут быть лекарством
Редис
Яйца
Каши
Чай
Сочная зелень
Органические продукты - что это такое
Яичный порошок
Сахарозаменители
Лимонная кислота
Разрыхлитель вместо соды
Кукуруза
Грейпфрут
Мандарины
Соль
Авокадо
Лук
Топинамбур
Фейхоа
Картофель
Вред или пользу приносит молоко
Яблоки
Репа
Яблочный уксус
Сельдерей
Какие семечки полезнее
Мифы и реальность о свежевыжатых соках
Проросшая пшеница
Петрушка
Памятники огурцам
Красная икра
Кофе
Руккола
Хурма
Экзотические орехи
Черника
Салат
Оливковое масло
Четыре шага навстречу кашам
Зеленый чай
Шоколад
Спаржа
Кетчуп
Творог
Черемуха
Киви
Грецкий орех
Папайя
Мед
Курага
Черноплодная рябина
Кефир
Жгучий корень
Чудо овощ тыква
Рябина красная
Подсолнечное масло
Инжир
Каперсы
Мясо
Горчица
Пиво
Брусника
Солнечные фрукты
Фрукт осени - виноград
Ода крупам
Гимн клюкве
О макаронах


О диетах и не только А знаете ли Вы...