Черноплодная рябина

 

 Трудно поверить, но до начала XX века растение это выращивали исключительно для украшения садов и парков. Действительно, белые цветы и темно-зеленые плотные листья смотрятся нарядно. Осенью же на фоне уже оранжево-красных листьев черные гроздья ягод вообще выглядят как настоящее украшение. Именно в них и заключается вся лечебная сила черноплодной рябины.

ВИТАМИННАЯ КУХНЯ

  В мякоти содержатся витамины С, Ва, каротин, токоферол, никотиновая и фолиевая кислоты, флавоноиды. По содержанию аскорбиновой кислоты арония превосходит многие растения, а по количеству витамина Р вообще занимает первое место среди всех овощей и фруктов. Достаточно съесть всего 10 г свежих ягод черноплодки, чтобы удовлетворить нашу суточную потребность в витамине Р. Содержат плоды и значительное количество йода (лишь растение фейхоа превосходит в этом аронию), есть в них и такие важные микроэлементы, как марганец, медь, магний, железо.

ОТ ГИПЕРТОНИИ ДО СКЛЕРОЗА

 Ягоды и сок используют для лечения и, что особенно важно, профилактики гипертонии и атеросклероза. Назначают их при гастритах с пониженной кислотностью, некоторых сосудистых заболеваниях. Для приготовления сока ягоды сортируют, очищают, моют, добавляют немного (100 г на 1 кг ягод) воды и нагревают до 60С. При этой температуре плоды, помешивая, выдерживают 20-30 минут. Затем их нужно измельчить деревянным пестиком или пропустить через мясорубку. Для получения сока без мякоти кашицу отжимают.



Ольга.
Арония сушоная (но не в духовке) очень вкусная, не требует никаких хлопот при хранении. В день можно съедать по 5-10 ягодок даже гипотоникам (проверила лично). Всех, кого угощала сушеными ягодами не рапознали аронию, потому-что сушеная не вяжет.
а я ее всякую обожаю)) я видимо одна из тех немногих любителей))
tanja_lukas@mail.ru
A mne posle aronii hocetsja spat' i slabost' kakajato.
Валентина
С ПОМОЩЬЮ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ ПЫТАЮСЬ ПОМОЧЬ СВОЕЙ ЩИТОВИДКЕ,ПО СОВЕТУ ДОКТОРА.

Все о продуктах

Арахисовое масло
Тыквенное масло
Семена льна
Горчичное масло
Кукурузное масло
Кунжутное масло
Масло грецкого ореха
Противопоказания для употребления чая
Айран и ацидофилин
Крыжовник
Чечевица это продукт для хорошего настроения
Цветная капуста
Гидрогенизированные жиры
Некоторые факты о кукурузе
Клюква
Чем заменить соль в блюдах
Имбирь
Бамия
Клубника
Черешня
Рейтинг полезных пряностей
Заправлять салаты с пользой для здоровья
Овощи и ягоды как пища и косметика
Сладости
Перепелиные яйца
Апельсины
Семена подсолнуха
Сало
Свекла спасает от болезней
Грецкие орехи для ума и сердца
Квас
Домашняя простокваша
Виноград
Продукты лечат болезни
Груша
Дыня
Выбираем продукты без ГМО
Горох
Шиповник
Малина
Болгарский перец
Баклажан
Черный тмин
Приправы могут быть лекарством
Редис
Яйца
Каши
Чай
Сочная зелень
Органические продукты - что это такое
Яичный порошок
Сахарозаменители
Лимонная кислота
Разрыхлитель вместо соды
Кукуруза
Грейпфрут
Мандарины
Соль
Авокадо
Лук
Топинамбур
Фейхоа
Картофель
Вред или пользу приносит молоко
Яблоки
Репа
Яблочный уксус
Сельдерей
Какие семечки полезнее
Мифы и реальность о свежевыжатых соках
Проросшая пшеница
Петрушка
Памятники огурцам
Красная икра
Кофе
Руккола
Хурма
Экзотические орехи
Черника
Салат
Оливковое масло
Четыре шага навстречу кашам
Зеленый чай
Шоколад
Спаржа
Кетчуп
Творог
Черемуха
Киви
Грецкий орех
Папайя
Мед
Курага
Кефир
Жгучий корень
Чудо овощ тыква
Рябина красная
Подсолнечное масло
Инжир
Каперсы
Мясо
Горчица
Пиво
Брусника
Солнечные фрукты
Фрукт осени - виноград
Ода крупам
Гимн клюкве
О макаронах


О диетах и не только А знаете ли Вы...