Витамины для всей семьи

  Конечно, всегда лучше предотвратить болезнь, чем ее лечить. Однако если профилактические меры не помогли и «злостный нарушитель иммунитета» все-таки попал в организм, то болеть нужно по правилам, которые помогут простудившемуся не только быстрее вылечиться, но и избежать осложнений.

  Гиповитаминоз - это недостаток в организме одного или нескольких витаминов. В сознании большинства из нас понятие «гиповитаминоз» связано со странами третьего мира. Но это не так. В постоянной жизненной спешке мы забываем о правильном питании и недооцениваем его значение. Недостаток витаминов кажется не таким уж и страшным, не требующим внимания.
  Наиболее часто недостаток витаминов ярко проявляется весной, потому что за осень и зиму запас всех питательных веществ активно расходуется, а пополняется незначительно. Недостаток различных витаминов проявляется по-разному.

  Витамин С (аскорбиновая кислота).
В сравнительно недавнем прошлом классическим проявлением гиповитаминоза С считалась цинга, или скорбут. Основные признаки этой болезни — слабость, потеря веса (вплоть до выраженного истощения), анемия, разрыхление и кровоточивость десен, а также появление отеков на различных участках тела. В наше время, когда витаминизированные соки, а также овощи и фрукты доступны практически круглый год, цинга уже практически не встречается. Однако с гиповитаминозом С меньшей выраженности приходится сталкиваться не  столь уж редко (особенно среди лиц, придерживающихся специфических диет, вследствие низкого уровня благосостояния или из-за пищевой непереносимости). Характерны быстрая утомляемость, сонливость, раздражительность, вялость, слабость в ногах, повышенная чувствительность к холоду. Десны разрыхлены и кровоточат, кожа бледная, возможно посинение ногтей, вокруг глаз и губ, легко образуются синяки, волосы тусклые, ломкие, ногти слоятся, появляются боли в ногах, медленно заживают раны.
  Много витамина С содержится в свежих овощах и фруктах, цитрусовых, ягодах (черная смородина, клюква), шиповнике, хвое.

  Витамин А (ретинол). Появляется светобоязнь, ночная слепота («куриная»), роговица мутнеет, кожа бледная, волосы сухие и тусклые, ногти ломкие и исчерченные. На коже иногда появляются гнойничковые высыпания, угри. У детей дефицит витамина А приводит к плохой прибавке в весе, частым повторным заболеваниям верхних дыхательных путей, пневмониям, отитам, воспалительным заболеваниям почек.
  Больше всего витамина А - в продуктах животного происхождения (печень, яйца, молоко, масло, рыбий жир). В растительных продуктах (морковь, шиповник, капуста, облепиха, рябина, зеленый лук) он содержится в виде провитамина, трансформация в активную форму происходит в организме человека.

  Витамин В1 (тиамин). Может отмечаться одновременное поражение сердечнососудистой, мышечной и нервной систем. Кроме того, наблюдается ряд симптомов со стороны органов желудочно-кишечного тракта. Яркие проявления гиповитаминоза В1 известны как болезнь «бери-бери». Следует помнить, что существует не менее трех основных форм этой болезни (включая инфантильную - присущую детям). В некоторых случаях (при отсутствии своевременной диагностики и адекватного лечения) может даже развиться острая сердечно-сосудистая недостаточность.
  Избавиться от этих симптомов помогут злаковые, бобовые, черный хлеб, орехи, печень, почки, яичный желток, свинина, телятина.

  Витамин В2 (рибофлавин). Основные проявления - хейлоз (поражение губ, выражающееся  в их опухании, покраснении и появлении на них трещин) со стоматитом (трещины и воспаление слизистых оболочек в углах рта), а также глоссит (воспаление языка) и себорейный дерматит (специфическое поражение кожных покровов с выраженным шелушением).   Нередко  дефициту рибофлавина  сопутствует глазная симптоматика,    выражающаяся    в светобоязни, ощущении жжения в глазах и т. д. Изолированный дефицит этого витамина встречается крайне редко, чаще бывает полигиповитаминоз группы В.
  Витамин В2 содержится в дрожжах, печени, почках, яичном желтке, треске, скумбрии, твороге, кефире, сыре.

  Витамин В6 (пиридоксин). Педиатрам и неврологам хорошо известно, что, выраженный дефицит   пиридоксина может сопровождаться развитием судорог, которые обычно не поддаются лечению обычными средствами (терапевтического эффекта удается достичь лишь при использовании высоких доз лекарств, многократно превышающих суточную потребность в названном витамине). Кроме того, наблюдаются повышенная раздражительность, такие симптомы, как дерматит, а также описанные выше хейлоз, глоссит и стоматит.
  Ликвидируют эти проявления дрожжи, печень, мясо, мука, рыба, бобовые, картофель, цельный рис.

  Витамин В5 (пантотеновая кислота). Для данного гиповитаминоза характерно чувство жжения пальцев, стоп, голеней, также раздражительность, повышенная утомляемость, нарушение движений в конечностях, чувство онемения и покалывания в них.
  Пантотеновая кислота содержится в желтке яйца, печени, мясе, рисовых отрубях, горохе, арахисе, треске.

  Витамин Вс (фолиевая кислота).  Проявления напоминают гиповитаминоз В2, но присоединяется   поражение   желудочно-кишечного тракта (язвенный гастрит, энтерит), диарея. У детей приводит к задержке физического развития.
  Вылечат гиповитаминоз зеленые листья овощей, печень, бобовые, свекла, яйца, сыр.

  Витамин В12 (цианокобаламин). Характерны изменения крови, поражение спинного мозга, желудочно-кишечного тракта (гастрит, глоссит).
  Богаты витамином В12 печень, почки, мясо, рыба, сыр, свекла.

  Витамин РР (никотиновая кислота). Наиболее ярким проявлением указанного вида витаминодефицита является болезнь, называемая пеллагрой (у нее немало других названий, среди которых самое распространенное это «розовая» болезнь). Среди основных проявлений пеллагры можно назвать дерматит, диарею, отсутствие аппетита, повышенную утомляемость, мышечную слабость, раздражительность или подавленность; в ряде случаев отмечается снижение интеллекта (различной степени выраженности), а также поражение слизистых оболочек полости рта. В прошлом при отсутствии адекватного лечения пеллагра нередко приводила к летальному исходу.
  Избежать этих симптомов помогут дрожжи, печень, орехи, яичный желток, рыба, курица, мясо, бобовые, гречка.

  Витамин Р (рутин). Появляются боли в ногах, особенно при ходьбе, боли в плечах, слабость, вялость, утомляемость, мелкие кожные кровоизлияния (часто в местах давления - под поясом, воротником, манжетами, швами).
  Много рутина содержится в листьях чая, плодах шиповника, лимонных и апельсиновых корках, шпинате, орехах.

  Витамин Н (биотин). Пропадает аппетит, беспокоит тошнота, отечность языка, мышечные боли, повышенная чувствительность кожи, чувство онемения, покалывания. В крови снижается количество эритроцитов и гемоглобина.
  Богаты биотином куриные яйца, печень, мясо, горох, арахис, треска.

  Витамин Е (токоферол).  Появляется мышечная слабость, изменения в крови. У недоношенных детей первых месяцев жизни наблюдаются отеки, низкий вес, желтушный оттенок кожи.
  Помогут избавиться от этих симптомов зеленый горошек, злаковые, овощи, салат.                                             

  Витамин Д (холекальциферол). Во взрослом возрасте не встречается. У детей данное заболевание называется рахит. При легкой степени у ребенка повышается потливость, редеют волосы на затылке, появляются беспокойство, пугливость, вялость и дряблость мышц. При средней степени - присоединяется отставание в физическом и психическом развитии, изменения со стороны костной системы (изменения формы головы, ног, позвоночника, грудной клетки). При тяжелом течении болезни увеличивается печень и селезенка, деформируется скелет.
  Главным в лечении рахита является соблюдение правильного режима дня и питания. Необходимо пребывание ребенка на улице в солнечную погоду (витамин Д вырабатывается в коже под действием ультрафиолетовых лучей), соблюдение режима сна и отдыха, правильное полноценное питание. В рационе должны быть творог, кефир, яичный желток.

  Витамин К (филлохинон). Проявляется мелкими кровоизлияниями на коже и слизистых оболочках, кишечными кровотечениями, длительными кровотечениями при повреждении кожи.
  Богаты витамином К печень, шпинат, томаты, горох, яйца.

  Рациональное сбалансированное полноценное питание поможет вам сохранить здоровье и хорошее настроение весной.


Читайте также

Соки для всей семьи
Витамины для глаз
Витамины для усталых глаз
Диета может испортить волосы
Нужен ли нашему организму йод
Современное меню для малышей
Витамин В12
Дети и диета
Фолат-диета
Пять правил эффективной диеты
Большая чистка организма
Незаменимые аминокислоты при вегетарианстве
Ксеникал
Дневник (Арбузная диета), автор vishnya



О диетах и не только

Польза или вред от пищевых добавок
Какие продукты нельзя есть натощак
Самые полезные фрукты и ягоды летом
Пять продуктов для летнего похудения
Как ускорить обмен веществ в организме
Энергетический завтрак при упадке сил
Народные средства для уменьшения аппетита
Продукты против авитаминоза
Незаменимые аминокислоты при вегетарианстве
Вредные и полезные продукты для кожи
Как уменьшить аппетит
Упражнения для зоны галифе
Напитки для похудения
Фрукты для похудения
Упражнения для упругих ягодиц
Сокотерапия при анемии
Похудеть и не навредить здоровью
Особо полезные продукты для сердца
Плато диеты и как его избежать
Опасные для здоровья диеты
Нулевая калорийность продуктов
Питание после длительных застолий
Предметы из дерева и энергетика
Витамины для усталых глаз
Питание при отеках
Цветотерапия для восстановления здоровья и похудения
Если всегда хочется есть на ночь
Правильный режим питания
Золотые правила на каждый день
Несколько методов борьбы со стрессом
Фреш - употребляем осторожно
Чем заедать депрессию
Витамины для глаз
Враги и друзья наших зубов
Контрастный душ для здоровья
Три дня для восстановления организма
Для чего нужны разгрузочные дни
Как привести в порядок организм после праздников
Как сделать праздничный стол здоровым
Цветы поправят Ваше здоровье
Музыка лечит организм
Диетические новогодние мифы
Запахи создают эмоции
Витамины и самочувствие
Пять друзей и пять врагов желудка
Польза и вред от колготок
Как забыть о переменах погоды
Защита от магнитных бурь
О чем расскажет этикетка на продуктах
Методы выведения токсинов
Стакан воды - стакан красоты
Криотерапия для здоровья
Металлотерапия
Пищевая сода для косметических нужд
Такие разные глины
Напитки молодости
Картофель накормит и омолодит
Откуда берется апатия и как с ней бороться
Шесть вредных способов похудеть и заболеть
Пиридоксин
Полезные продукты для кишечника
Как сохранить грудь красивой и упругой
Пять правил эффективной диеты
Природный лекарь
Противопоказания и рекомендации к применению Цветной диеты
Гипергидроз и антиперспиранты
Антицеллюлитная атака
Как улучшить обмена веществ пожилым
Как справиться с жарой
Питайтесь экономно и полезно
Жизнь на диете
Правила безопасного сыроедения
Кому сыроедение вредно
Фрукты и овощи помогут шершавым локтям
Холестерин и его нормы в организме
Нужен ли нашему организму йод
Как правильно худеть
Прощание с лишним весом
Как найти мотивацию для похудения
Как правильно оценить свой вес
Мифы и реальность о здоровом образе жизни
Плюсы и минусы вегетарианства
Грязелечение
Похудеть как в кино
Как бороться со стрессом
Осенняя депрессия
Что мы едим каждый день
Несколько мифов о диетах
Осторожно с витаминами
Банное настроение
Есть ли у тебя лишний жир на животе
Сублимированные продукты
Экологически чистые продукты
Рейтинг здоровых продуктов
Генетически модифицированные продукты
Витамины в продуктах
Будьте внимательны при покупке продуктов
Десять причин бессонницы
Пять способов победить усталость
Правильна ли ваша диета
Кладезь здоровья
Цветотерапия
Сон и бессонница
Врачи за богатую рыбой диету
Приправы и вес человека
Йога - равновесие тела и духа
Скоро весна. Подзарядка для организма
Нужно ли вести пищевой дневник
Как и чем мы питаемся
Основные правила снижения веса
Ожирение. Методы борьбы
Самые вредные и неэффективные диеты
Как не потерять фигуру осенью и зимой
Что такое антиоксиданты и свободные радикалы
Продукты молодости
Десять причин полюбить тыкву
Как легче переносить диету
Рацион и минеральные вещества
Универсальный источник энергии
Для чего необходимы в рационе жиры
Белки и аминокислоты
Овощи в диетологии
Несколько способов не поправиться зимой
На зимовку налегке
Фрукты осени
Готовьте по-новому
Смехотерапия
Как избежать летних отравлений
Правда и заблуждения о правилах питания
Июль и жажда
Фруктовые хиты июля
Поменьше калорий
Как восстановить аквабаланс летом
На пороге отпуска
Самые популярные spa-процедуры
Пять плюсов зеленому чаю
Можно ли считать кофе наркотиком
Питание - основа красоты
Еда - как удовольствие и разнообразие
Несколько важных советов июня
Ухоженные ножки к лету
Популярные фрукты и овощи июня
Йогурт и здоровый цвет лица
Специальные фиточаи помогут в борьбе за стройную фигуру
Чудо-средства для похудения
Глоток влаги для кожи в жаркий день
Белоснежке на зависть
Какой процент жирности у твоей фигуры
Суперзащита для кожи
Диета может испортить волосы
Бархатная кожа без особых усилий
Зелень помогает похудеть
Как оставаться стройной
Плоский живот к лету
Создайте фигуру вашей мечты
Несколько правил долголетия
Ужин - враг и ужин - друг
Что такое разгрузочные и специальные диеты
Минусы модных диет
Зеленая улица полезным продуктам
Семь шагов к идеальным формам
Легкие способы улучшить контуры фигуры
Защитись от сезонных вирусов
Самый важный продукт на Земле
Что вредит иммунитету
Какие блюда самые полезные
Как прийти в норму после праздников
Лимон поможет стать стройнее
Помощники для иммунитета
Врачи за рыбную диету
Заблуждения и правда о витаминах
Готовимся к Новому году
Как справиться с сезонной депрессией
Чем заесть стресс
Как изменить обмен веществ
Почему отличаются таблицы калорийности
Диета и пищевые соблазны
Размер порции в диетах
Питание во время поста
Пять суперпродуктов
Вода и вес человека
Секреты красоты и стройности
Вы и аппетит
Что делать с метаболизмом
Организуйте себя правильно
Как продлить свою молодость
Корректировка пищевого поведения или как не набирать вес после диеты
Постная диета - лучшая защита от атеросклероза
Правила здорового питания
Нормы женской красоты
Три самые страшные женские проблемы
Худеем с Максфайбером
Мамины руки
Жизнь и удивительные приключения ...чеснока
Чтобы быть стройной
Как перестать набирать вес


Все о продуктах А знаете ли Вы...