Семена льна
Семена льна с давних времен широко применялись как источник витаминов, минералов, как средство от многих заболеваний. Все полезные вещества в этих семенах находятся в идеально сбалансированной пропорции, что позволяет полностью усваивать их организмом человека.
В семенах льна много селена, а калия даже больше, чем в бананах, поэтому его широко применяют в диетическом питании при сердечно-сосудистых заболеваниях. Также семена льна содержат витамины А, Е, В, F. Кроме этого здесь содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9. Организму человека жизненно необходимы эти жирные кислоты для слаженной работы всех органов и систем. Помимо этого полиненасыщенные жирные кислоты выводят из организма «плохой» холестерин и понижают кровяное давление, поэтому этот продукт рекомендуется употреблять при атеросклерозе, гипертонии, для профилактики инсульта, инфаркта.
Антиоксиданты, которые есть в семенах льна, выводят свободные радикалы, обладают противовирусным действием, способствуют укреплению иммунной системы.
Отвар семени льна – прекрасное противоглистное средство (не действует только на аскарид). Семена льна усиливают действие инсулина, поэтому их рекомендуют принимать для профилактики и лечения сахарного диабета.
Благотворное действие семена льна оказывают и на желудочно-кишечный тракт. Разбухая в воде, семена льна обладают бактерицидными и обволакивающими свойствами и применяются при гастритах и язвах желудка.
Являясь сильным сорбентом, семена льна выводят токсины из организма, применяются в сезон обострения аллергических заболеваний для облегчения их течения.
Широкое применение семя льна в диетологии и для похудения обусловлено содержанием в них растительной клетчатки, которая снижает чувство голода и одновременно насыщает организм полезными веществами, витаминами.
Наружно отваром семени льна лечат ожоги, фурункулы, воспаления полости рта.
Как правильно принимать семена льна:
Самый простой и действенный метод – это добавление их в салаты, выпечку, каши, йогурты (около 5г в день).
Предлагаем рецепты отвара из семян льна:
1. Залить 1 стаканом кипящей воды 1ст.л. семян льна и поставить на маленький огонь на 30 минут с закрытой крышкой. Затем остудить.
2. Залить в термосе 2 стаканами кипятка 1 ст.л. семян льна на ночь.
3. Размолоть семена льна в кофемолке. Взять 1 ст.л. молотых семян и залить 1 стаканом кипятка, настоять пол часа.
Способ приема отвара – по 100г 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Прием отвара семян льна - около 3-4 недель, затем можно сделать перерыв на 2 недели и курс снова повторить.
