Кунжутное масло
Кунжутное масло богато многими полезными для организма веществами, витаминами, микроэлементами. Например, по содержанию кальция, кунжутное масло занимает первое место среди пищевых масел. Поэтому его широко применяют для восстановления хрящевой и костной ткани, подпитки всего организма кальцием.
Также в кунжутном масле есть полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, антиоксиданты сквален, сизамол. Полезные жирные кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, препятствуют тромбообразованию, укрепляют иммунную, эндокринную системы, нормализуют обмен жиров в организме. Кроме этого, за счет активизации обменных процессов в организме, начинают активно выводиться свободные радикалы, шлаки, соли тяжелых металлов.
Одновременно запускаются в организме процессы, которые наращивают именно мышечную массу. Поэтому кунжутное масло в сочетании с физическими тренировками и низкокалорийной диетой, активно используют для похудения.
Масло обладает профилактическими свойствами онкологических заболеваний, широко используется при ишемической болезни сердца.
В кунжутном масле много витаминов Е, А, С, которые являются «витаминами молодости», снимают воспалительные процессы в организме, улучшают состояние кожи, способствуют быстрому заживлению ран. Поэтому масло широко применяют в косметических целях.
Кунжутное масло может нейтрализовать повышенную кислотность в желудочном тракте, его используют как средство, снижающее колики, при лечении и профилактике запоров, как глистогонное и противовоспалительное средство.
Еще в кунжутном масле есть микроэлементы цинк, фосфор, калий, магний, медь, фитостеролы, фосфолипиды. Все эти вещества оказывают благотворное воздействие на активизацию обменных процессов в печени, сосудах, в головном мозге, клетках кожи, снижают уровень плохого холестерина в организме.
Кунжутное масло полезно при повышенной утомляемости, умственных нагрузках, частых стрессах, при ухудшении памяти, как профилактику болезни Альцгеймера.
В диетическом питании кунжутное масло применяют так:
Натощак выпивать 1ч.л. масла и запить стаканом воды комнатной температуры. Уходит чувство голода и улучшается работа кишечника.
В течение дня салаты заправлять кунжутным маслом.
Масло нельзя подвергать тепловой обработке.
Как источник кальция, кунжутное масло можно применять при беременности и кормлении грудью (ТОЛЬКО ПОСЛЕ КОНСУЛЬТАЦИИ ВРАЧА!).
Но надо помнить и о противопоказаниях к применению кунжутного масла. НЕ рекомендуется употреблять кунжутное масло при варикозе, повышенной свертываемости крови, индивидуальной непереносимости продукта. Также не рекомендуется сочетать кунжутное масло с продуктами, в составе которых много щавелевой кислоты (помидоры, петрушка, щавель, огурцы) так как это может стать причиной обострения мочекаменной болезни.
