Марганец
Суточная потребность — 2-5 мг.
Марганец принимает участие в работе некоторых ферментных систем, функционировании хрящевых и костных тканей, в синтезе белков, в регуляции углеводного и жирового обмена, в образовании инсулина (гормона поджелудочной железы).
У больных сахарным диабетом снижено содержание марганца в крови и тканях. Если марганца не хватает, то у человека тускнеют волосы, замедляется их рост, ухудшается состояние кожи, развивается болезненная худоба, у кормящих женщин ухудшается лактация.