Лечебное питание при анемиях

  В группу анемий входят много заболеваний и патологических состояний, общее у которых - наличие малокровия.

  Малокровие - понижение содержания гемоглобина или количества эритроцитов в единице объема крови, и как следствие этого нарушения основной функции эритроцитов - перенос кислорода в ткани организма. При этом развивается гипоксии (кислородное голодание) тканей, которая проявляется нарушением функции центральной нервной системы и сердца. Наблюдается утомляемость, слабость, головокружение, ухудшение памяти. Гипоксия приводит к дистрофии миокарда - это проявляется отдышкой, сильным сердцебиением, иногда аритмией, приступами стенокардии.

  Лечебное питание предусматривает обеспечение организма веществами, необходимыми для кроветворения, с учетом патологических состояний, которые привели к анемии. Энергетическая ценность рациона должна быть оптимальной.

  Диета должна включать повышенное содержание белков (130-135г), из которых третья часть должна быть полноценными (творог домашний, мясо, рыба, яичный белок, печень, почки и т.д.). Белок необходим для формирования эритроцитов и синтеза гемоглобина, способствует образованию легкоусваиваемых составов железа. Известно, что быстрее усваивается железо, которое содержится в продуктах животного происхождения.

  Жиры угнетают кроветворение, поэтому их количество в диете надо ограничить до 70-80г. Это касается жирных сортов мяса, птицы, рыбы, а также сала, бараньего и говяжьего жиров. Предпочтение отдают сливочному маслу, подсолнечному, оливковому, кукурузному маслам.

  Количество углеводов должно соответствовать физиологической норме (400~500г). В диету включают блюда, в которые входят различные крупы, сахар, мед, варенье, бобовые, изделия из муки, овощи и фрукты.

  Очень важно употреблять повышенное количество витаминов (в 1,5-2 раза), которые участвуют в кроветворении: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, цианокобаламнн, ниацин, фолацин, аскорбиновая кислота. Витамины группы В в большом количестве есть в дрожжах, печени, почках, бобовых, яичном желтке, мясе, рыбе, молоке, твороге, отрубях (рисовых, пшеничных}, Фолацина много в салате, зеленом луке, капусте. Основным источником аскорбиновой кислоты являются овощи, фрукты, ягоды. Природными концентратами витамина С являются черная смородина, шиповник, цитрусовые, болгарский сладкий перец.

  Поскольку анемии часто сопровождаются понижением желудочной секреции, рекомендуется употреблять мясные, рыбные, грибные, овощные бульоны и соусы, овощные и фруктовые соки, кофе, какао, перец и другие специи (если нет противопоказаний) для стимуляции выделения желудочного сока,

  Поскольку такие микроэлементы как железо, медь, кобальт, марганец, цинк участвуют в синтезе гемоглобина, необходимо обогащение ними диеты. Эти микроэлементы содержатся в печени, почках, бобовых, легких, говядине, яйцах, дрожках, крупах, легких, овощах, фруктах, ягодах, белых грибах, какао.

  При железодефицитных анемиях необходимо вводить в организм достаточное количество железа и аскорбиновой кислоты. Лучшим источником железа для организма является мясо животных и птицы, печень и почки.

  При В12 фолнево-дефнцитных анемиях первоочередным мероприятием является введение в виде инъекций цианокобаламина. Если анемия сопровождает какое-то другое заболевание (гастрит, энтерит, состояние после резекции желудка), необходимо корректировать диету в зависимости от характера заболевания.

Читайте также

Дневник (Лечебное питание при анемиях), автор Татьяна826 Запись в дневнике Лечебное питание при анемиях Лечебное питание при гипотериозе Лечебное питание при панкреатите Лечебное питание при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Лечебное питание при циррозе печени Лечебное питание при острых заболеваниях кишечника

Лечебное питание при ожирении Лечебное питание при остром гломерулонефрите Запись в дневнике Лечебное питание при панкреатите Запись в дневнике Лечебное питание при ожирении Дневник (Лечебное питание при ожирении), автор ОКСАНА ТАТЬЯНИНА, автор ОКСАНА ТАТЬЯНИНА Дневник (Лечебное питание при ожирении), автор ALEXANDROV, автор ALEXANDROV Дневник (Лечебное питание при ожирении), автор jina_klelia, автор jina_klelia

Лечебные диеты Диета после удаления геморроя Диета при обострении геморроя Диета при обычном течении геморроя Разгрузочные дни при заболеваниях почек Диета при атопическом дерматите Диета при кисте почки с нефротическим синдромом Диета при кисте почки с симптомами почечной недостаточности Сокотерапия при заболеваниях позвоночника Диета при остром бронхите Диета при хроническом бронхите Диета - восстановление после инсульта Диетическое питание при простуде Диета при фосфатных камнях в почках Диета при оксалатных камнях в почках Диета при уратных камнях в почках Диета при отложении солей Диета при нулевой кислотности желудка Диета при нарушениях мозгового кровообращения и гипертонии Некоторые рекомендации в питании после удаления зоба Режим питания при гипертонии Общие принципы питания после удаления желчного пузыря Некоторые рекомендации в питании при сахарном диабете Диета при вегетососудистой дистонии Питание при гипотонии Диета при хронической почечной недостаточности Лечебное меню для поддержания печени Питание при грыже пищеводного отверстия диафрагмы Разгрузочные дни при различных заболеваниях Питание при глаукоме Диета при малокровии и эритроцитозе Диета - чистка сосудов от холестерина Диета для нормализации уровня холестерина Разгрузочные диеты при заболеваниях сердца Диета для профилактики инсульта Диетотерапия при заболеваниях сердца Диета после инфаркта Диета при аритмии Диета при сахарном диабете Диета для страдающих изжогой Диета при запорах Диетотерапия после гриппа и инфекционных заболеваний Лечебное питание при ожирении Лечебное питание при циррозе печени Правила питания при ОРВИ Диета при хроническом колите Диета при хроническом энтерите Диета при функциональных расстройствах желудка Диета при куперозе Диета после резекции желудка Лечебное питание при гипотериозе Диета при несахарном диабете Лечебное питание после удаления желчного пузыря Диетотерапия при заболеваниях кожи Диета при хроническом пиелонефрите Диета при остром пиелонефрите Диета при хроническом гломерулонефрите Лечебное питание при остром гломерулонефрите Диета при хроническом гепатите Разгузочные моно-диеты Диета при остром холецистите Диета при остром панкреатите Лечебное питание при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Диета для больных туберкулезом легких Диета при острых заболеваниях кишечника Лечебное питание при острых заболеваниях кишечника Сыроедение Диета при гнойных процессах в легких Диета при острой пневмонии Яблочная разгрузочная диета Диета при аллергических заболеваниях Аллергические заболевания Диета при хронической недостаточности кровообращения Чайная разгрузочная диета Рисово-компотная разгрузочная диета Диета при остром инфаркте миокарда Диета при ревматизме Диета при ишемической болезни сердца Диета при атеросклерозе Диета для гипертоников Калиевая диета Диета Карреля Магниевая диета Питание при желчнокаменной болезни Лечебное питание при панкреатите Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки Диета после перенесенного гепатита Диета при заболеваниях сердца Диета повышающая защитные силы организма Диета для больных гастритом Амбулаторные стандартные диеты Диеты для похудения Диеты для здоровья Как набрать вес

Главная | | Детское питание | Диеты | Статьи | Калькулятор веса | Таблица калорий | Тесты | Диетические новости | Биодобавки | Контакты