Диета при атопическом дерматите
Причину, вызвавшую атопический дерматит, выявить довольно сложно. В ряде случаев причина – это нарушения иммунной системы, постоянные стрессы или пищевая интоксикация. Иногда – это патология, передающаяся по наследству.
Диета при атопическом дерматите направлена на то, что из рациона питания надо исключить продукты-аллергены. Цель диеты – очищение организма от вредных токсинов, которые накопились, восстановление и обновление клеток организма. Затем - переход на натуральные продукты, с минимальным содержанием красителей, консервантов, ароматизаторов.
Вначале исключаем из рациона питания продукт (или продукты), вызвавший аллергическую реакцию организма. Если продукт питания – аллерген неизвестен, то надо полностью исключить то, что зачастую вызывает аллергию: шоколад, какао, мед и продукты пчеловодства, консервы, копченые продукты, яйца, приправы, специи, цитрусовые, темные ягоды и фрукты, орехи.
Лечебное питание в диете при атопическом дерматите надо начинать с голодания на 2 дня. В течение этих дней можно пить воду без газа, зеленый или черный некрепкий чай без сахара.
После этого постепенно начинаем вводить продукты в рацион питания. Начинать выход из голода надо с кисломолочных продуктов, жидких овощных супов, жидких каш, постепенно и понемногу вводя овощи, мясо, птицу, рыбу, морепродукты и т.д. Одновременно надо внимательно следить за реакцией своего организма и если после очередного продукта появились признаки атопического дерматита, то этот продукт надо навсегда исключить из своего питания.
Для уменьшения нагрузки на организм и лучшего усваивания питания в диете при атопическом дерматите надо уменьшить или полностью исключить:
жареные, жирные блюда, отказаться от колбас, копченостей, консервов, полуфабрикатов, соков в пакетах, сладостей, алкоголя, то есть тех продуктов, где много консервантов.
Блюда лучше употреблять в отварном виде или приготовленными на пару. Питайтесь кашами из цельных злаков, белым мясом, рыбой, овощами, фруктами, кисломолочными продуктами (если нет аллергии), зеленью. Пейте чистую воду без газа, чай, компоты из яблок, груш.