Режим питания при гипертонии
Гипертонию называют «тихим убийцей» человека, настолько коварно это заболевание и незаметны первые признаки и начало гипертонии. Для предотвращения гипертонических кризов, поддержания давления в пределах нормы принимают лекарственные препараты. Но, наряду с этим, необходимо соблюдать определенный режим питания и исключать из употребления нежелательные для здоровья продукты. Чем можно питаться при диагнозе «гипертония» и какие ограничения надо соблюдать?Что нельзя употреблять при гипертонии
Сразу надо как можно больше ограничить употребление соли, не более 3,5-4 г в день. Так как соль задерживает жидкость в организме и тем самым способствует повышению артериального давления. Кроме этого надо следить за количеством калорий в ежедневном рационе и избегать избыточного веса.
Ограничение по приему воды в день – 1-1,5л в сутки. Особенно важно не пить много жидкости на ночь. Лучшими напитками будут зеленый чай и минеральная вода. Крепкий чай и кофе почти полностью надо исключить.
Из продуктов вредны для гипертоников торты, сдобные булочки, пирожки, жирные десерты, копчения, соления, различные консервы, острые пряности, мясные и рыбные бульоны, почки, мозги, печень. Сливочное масло, сметана, майонез, спреды также нежелательны. Вместо этого лучше добавлять в пищу разнообразные растительные масла.
Что можно употреблять в пищу при гипертонии
Во-первых, полезны продукты, которые понижают уровень холестерина в крови, так как частой причиной атеросклероза является именно повышенный холестерин.
Можно есть нежирные сорта птицы, рыбы, мяса, приготовленные на пару или отварные, запеченные. Хорошо вымоченную сельдь можно употреблять в пищу 1-2 раза в неделю. Полезны нежирное молоко, кисло-молочные продукты, творог, брынза, нежирные сыры твердых сортов.
Можно есть разнообразные каши – гречку, овсянку, пшенную кашу. Супы лучше готовить вегетарианские. Изредка можно позволить и мясные бульоны. Очень полезны овощи в тушеном, запеченном виде, салаты из овощей, заправленные растительными маслами. Хлеб лучше есть из муки грубого помола, ржаной, 200-250г в день.
Для гипертоников очень полезны фрукты – яблоки, бананы, абрикосы, инжир, разнообразные ягоды, особенно черноплодная рябина, клюква, черная смородина, клубника. Помимо того, что многие из них понижают давление, еще и организм получает необходимые микроэлементы для слаженной работы всех органов.
Можно принимать такой чай: взять в равных частях листья малины, черной смородины, плоды шиповника. 2 ст.л. этой смеси заливаем 0,5л кипящей воды и настаиваем 20-30 минут. Пить такой напиток вместо чая. Вкусно, ароматно и полезно.