Гистидин
В среднем человек должен получать в день 12 мг гистидина на килограмм веса тела.
Источником получения этой аминокислоты являются свинина, домашняя птица, сыр, бананы. Гистидин входит в состав очень многих белков, в частности гемоглобина. Принимает участие в синтезе гистамина.
(Гистамин — это биологически активное вещество, обладает сосудорасширяющим действием. Гистамин скапливается в очаге воспаления и, расширяя сосуды воспаленной области, позволяет проникать туда лейкоцитам, — так он способствует борьбе с инфекцией. Гистамин принимает участие в образовании желудочного сока. Он — посредник при передаче болевых импульсов. Если у вас повышена чувствительность к гистамину, то вам наверняка знакомы антигистаминные препараты (тавегил, супрастин и пр.)).
Гистидин входит в состав препаратов от аллергии, анемии, артрита, гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни, сердечнососудистых заболеваний. Гистидин активно используется организмом в период роста, а также после травм, в период восстановления тканей.
В гистидине, в связанном состоянии, содержится цинк, и так как гистидин легко выводится с мочой, то излишний прием этой аминокислоты неизбежно приводит к дефициту цинка с вытекающими отсюда последствиями.
Читайте также
Аминокислоты |