Супероксиддисмутаза
Супероксиддисмутаза (СОД) — это фермент, который ускоряет реакцию дисмутации супероксидного аниона и предотвращает вредное воздействие этого аниона на организм.
Супероксидный анион — это атом кислорода с дополнительным электроном, он очень активен и, вступая в реакции окисления, способствует появлению очень агрессивных соединений, свободных радикалов.
Свободные радикалы, взаимодействуя со структурными компонентами организма (нуклеиновыми кислотами, белками, жирами), вызывают их распад. Повреждая клеточные мембраны, свободные радикалы становятся причиной перерождения клеток, что может привести к развитию злокачественных образований.
