Инулин
Инулин — это полимер фруктозы растительного происхождения. Его много в артишоке, чесноке, спарже, девясиле, лопухе, одуванчике, скорционере, топинамбуре, цикории, мать-и-мачехе, эхинацее.Фактически, инулин — это растворимое растительное волокно, которое при помощи микрофлоры ферментируется в толстом кишечнике. Поэтому растения, содержащие инулин (в основном топинамбур), часто включают в состав так называемых пребиотиков (эубиотиков, предназначенных для «подкормки» нормальной микрофлоры кишечника).
Инулин стимулирует развитие бифидобактерий, которые, в свою очередь, способствуют повышению иммунитета.
Инулин называют «растительным инсулином» (по схожести результатов, но не механизма действия). Если вы ограничены в потреблении глюкозы (диабет, ожирение), то поможет инулин. Он немного снижает уровень глюкозы в крови, не оказывая влияния на нормальную гликемию. Инулин участвует в регуляции липидного (жирового) обмена и улучшает усвояемость меди и цинка, которые имеют гипогликемический эффект.
Существует довольно много БАД-парафармацевтиков, содержащих инулин. Таковы овощные (с соком свеклы, сельдерея, петрушки, пастернака, капусты, тыквы, моркови) и ягодные (с соком облепихи, калины, малины, черноплодной рябины, земляники, черной смородины и др.) концентраты с инулином.
БАД на основе инулина имеют в своем составе корень женьшеня, солодки, элеутерококка, имбиря, семена лимонника китайского, листья крапивы, мяты, плоды шиповника, боярышника, цветы календулы.
Читайте также
|
Петрушка |
Топинамбур Полисахариды |
