Диета после перенесенного гепатита

 Острый гепатит может иметь инфекционное или токсико-аллергическое происхождение. Вследствие поражения клеток печени существенно изменяются ее функции и обмен веществ.

   Лечебное питание обеспечивает улучшение функции печени, нормализует обмен веществ, стимулирует восстановительные процессы.

     Еда должна быть богата на белки (100-110 г) и липотропные вещества (холин, метионин).

Предпочтение лучше отдать растительным маслам (подсолнечное, кукурузное, оливковое и т.д.), поскольку с них есть ненасыщенные жирные кислоты. Из животных жиров разрешается сливочное масло, а остальные жиры следует резко ограничить.

    Рацион обогащают легкоусвояемыми углеводами (сахар, мед, варенье и т.д.). Не менее важно принимать витамины (ретинол, витамины группы В) или питаться продуктами ,их содержащими. Витамины способствуют восстановлению функций печени.

   Количество жидкости не ограничивают. Рекомендуется пить фруктовые, ягодные и овощные соки, компоты, кисели, слабый сладкий чай с вареньем или медом, отвар шиповника.

 

  Запрещается: алкоголь, шоколад, какао, сдобное тесто, щавель, шпинат, жирные мясо и рыба, бульоны мясные и рыбные, грибные отвары, жирные крема, жареные блюда, копчености, консервы, маринады, соления, острые блюда и приправы (уксус, горчица, лук, чеснок), мороженое и др. холодные блюда и напитки.

   Питаться необходимо 5-6 раз в день. Это активизирует желчевыделение, предотвращает застой желчи в печени.

         

              Примерное меню при остром течение заболевания

 

Завтрак: омлет белковый паровой, гречневая молочная протертая каша, чай с молоком, хлеб с маслом.

Обед: суп перловый с овощами вегетарианский протертый, фрикадельки мясные паровые с молочным соусом, пюре картофельное с растительным маслом, кисель из фруктового сока.

Полдник: печеные яблоки.

Ужин: суфле сырное паровое, чай, хлеб с маслом.

Перед сном: кисель из фруктового сока.

 

В течение всего дня нормы: хлеб ржаной – 200 г, масло сливочное – 60 г, сахар – 25 г.

 

 

    При затяжном процессе заболевания и в тяжелых случаях желательно раз на 7-10 дней проводить разгрузочные дни ( сахарный, сырный, рисово-компотный). Это обеспечивает функциональную разгрузку печени, способствует выведению шлаков из организма и улучшает общее самочувствие.

 

  После улучшения самочувствия можно перейти на менее щадящую диету.

 

       Примерное меню

 

Завтрак: суфле сырное, запеченное в сметане, каша рисовая молочная, чай с молоком, хлеб с маслом.

Обед: суп молочный, голубцы, фаршированные отварным мясом с растительным маслом, желе из яблочного сока, ржаной хлеб.

Полдник: чай, хлеб с маслом.

Ужин: гречневая каша, чай, хлеб с маслом.

На ночь: стакан кефира.

  

  В течение всего дня норма: хлеб пшеничный черствый – 200 г, хлеб ржаной черствый – 200 г, масло сливочное – 80 г, сахар - 50 г.

 

  В связи с медленным восстановлением функций печени, этой диеты необходимо придерживаться в течение 4-6 месяцев.



Читайте также

Две диеты после праздников
Разгрузочная диета после праздника
Дневник (Диета после родов), автор pchelka11111, автор pchelka11111
Запись в дневнике Две диеты после праздников
Диета после резекции желудка
Диета после инфаркта
Запись в дневнике Диета после родов
Запись в дневнике Диета после родов
Диета после банкета
Диета после родов
Запись в дневнике Диета после родов
Дневник (Диета после родов), автор Варвара, автор Варвара
Запись в дневнике Диета после банкета
Запись в дневнике Диета после родов



Лечебные диеты

Диета при кисте почки с нефротическим синдромом
Диета при кисте почки с симптомами почечной недостаточности
Сокотерапия при заболеваниях позвоночника
Диета при остром бронхите
Диета при хроническом бронхите
Диета - восстановление после инсульта
Диетическое питание при простуде
Диета при фосфатных камнях в почках
Диета при оксалатных камнях в почках
Диета при уратных камнях в почках
Диета при отложении солей
Диета при нулевой кислотности желудка
Диета при нарушениях мозгового кровообращения и гипертонии
Некоторые рекомендации в питании после удаления зоба
Режим питания при гипертонии
Общие принципы питания после удаления желчного пузыря
Некоторые рекомендации в питании при сахарном диабете
Диета при вегетососудистой дистонии
Питание при гипотонии
Диета при хронической почечной недостаточности
Лечебное меню для поддержания печени
Питание при грыже пищеводного отверстия диафрагмы
Разгрузочные дни при различных заболеваниях
Питание при глаукоме
Диета при малокровии и эритроцитозе
Диета - чистка сосудов от холестерина
Диета для нормализации уровня холестерина
Разгрузочные диеты при заболеваниях сердца
Диета для профилактики инсульта
Диетотерапия при заболеваниях сердца
Диета после инфаркта
Диета при аритмии
Диета при сахарном диабете
Диета для страдающих изжогой
Диета при запорах
Диетотерапия после гриппа и инфекционных заболеваний
Лечебное питание при анемиях
Лечебное питание при ожирении
Лечебное питание при циррозе печени
Правила питания при ОРВИ
Диета при хроническом колите
Диета при хроническом энтерите
Диета при функциональных расстройствах желудка
Диета при куперозе
Диета после резекции желудка
Лечебное питание при гипотериозе
Диета при несахарном диабете
Лечебное питание после удаления желчного пузыря
Диетотерапия при заболеваниях кожи
Диета при хроническом пиелонефрите
Диета при остром пиелонефрите
Диета при хроническом гломерулонефрите
Лечебное питание при остром гломерулонефрите
Диета при хроническом гепатите
Разгузочные моно-диеты
Диета при остром холецистите
Диета при остром панкреатите
Лечебное питание при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
Диета для больных туберкулезом легких
Диета при острых заболеваниях кишечника
Лечебное питание при острых заболеваниях кишечника
Сыроедение
Диета при гнойных процессах в легких
Диета при острой пневмонии
Яблочная разгрузочная диета
Диета при аллергических заболеваниях
Аллергические заболевания
Диета при хронической недостаточности кровообращения
Чайная разгрузочная диета
Рисово-компотная разгрузочная диета
Диета при остром инфаркте миокарда
Диета при ревматизме
Диета при ишемической болезни сердца
Диета при атеросклерозе
Диета для гипертоников
Калиевая диета
Диета Карреля
Магниевая диета
Питание при желчнокаменной болезни
Лечебное питание при панкреатите
Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
Диета при заболеваниях сердца
Диета повышающая защитные силы организма
Диета для больных гастритом


Амбулаторные стандартные диеты Диеты для похудения Диеты для здоровья Как набрать вес