Диета повышающая защитные силы организма

  Эта диета рекомендуется в период выздоровления, после перенесенного тяжелого заболевания, при истощении, малокровии, а также при туберкулезе легких.

 

Цель: улучшить состояние питания организма, нормализовать его пищевой статус, повысить защитные силы организма, включая его иммунный статус, усилить восстановительные процессы в пораженном органе.

 

Общая характеристика: диета повышенной энергоценности с преимущественным увеличением содержания белков, витаминов, минеральных веществ (кальций, железо, и др.), умеренным увеличением качества жиров и углеводов.

 

 Режим питания: 5-6 раз в день.

 

      Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

 

  • Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный и ржаной из муки разного помола – тонкого и грубого; различные мучные изделия: пирожки, печенья, бисквиты, сдоба и др.
  • Супы любые.
  • Мясо, птица, рыба. Различные виды мяса, птицы, рыбы, за исключением очень жирных, в любой кулинарной обработке; печень, мясные продукты (колбасы, ветчина, сосиски), рыбные продукты ( сельдь, балык, икра, консервы – шпроты, сардины и др.); нерыбные морепродукты.
  • Молочные продукты в полном ассортименте с возможным включением творога и сыра.
  • Яйца в различном приготовлении.
  • Жиры. Сливочные, растительные масла, мягкий (наливной) маргарин – в натуральном виде, топленое масло – для приготовления блюд, майонезы.
  • Крупы разные, но особенно гречневая и овсяная, макаронные изделия. Бобовые, хорошо разваренные в виде пюре.
  • Овощи, фрукты, ягоды в любой кулинарной обработке, но частью обязательно сырые.
  • Закуски различные, особенно лиственные и овощные салаты.
  • Сладкие блюда, сладости. Допустимы различные сладкие блюда и изделия, мед.
  • Соусы: мясной, красный, грибной, сметанный, молочно-яичный и др.
  • Пряности и приправы в умеренном количестве, но в широком ассортименте, а также хрен, горчица, кетчуп и др.
  • Напитки. Чай, кофе натуральный черный и с молоком, какао, соки фруктов, ягод и овощей (желательно свежевыжатые), отвар шиповника.

 

   Исключают очень жирные сорта мяса и птицы, бараний, говяжий и кулинарные жиры, твердые маргарины, острые и жирные соусы, торты и пирожные с большим количеством крема.

 

 

Примерное меню

 

  Первый завтрак: салат из свежей капусты с яблоками со сметаной, омлет с тертым сыром, каша овсяная молочная, чай.

 

  Второй завтрак: бутерброд с сыром, томатный сок.

 

  Обед: борщ на мясном бульоне со сметаной, курица жаренная с отварным рисом, компот.

 

  Полдник: печенье, фруктовый сок или отвар шиповника.

 

  Ужин: зразы мясные, фаршированные луком и яйцом, морковное пюре, запеканка из гречневой крупы с творогом, чай.

 

  На ночь: кефир или другие кисломолочные напитки.

 

 



эмми
нда, ничего себе здоровое питание... всё это и так большинство людей жрут, и от здоровья не лопаются, ахахах))
Леся
По моему составлено по принципу - ешь всё, что видишь. Не знаю как подниметься иммунитет от колбас с майонезом...
Да это как в больнице! Даже дома будешь ощущать себя как в дурке.
Анна
Питание нормальное, как в детстве (1-е, 2-е и компот). Просто нужно всё есть маленькими порциями, и НУ ОЧЕНЬ!!!!! активно двигаться, опять же, как в детстве.
ольга
это не завтрак, а обед!

Лечебные диеты

Диета после удаления геморроя
Диета при обострении геморроя
Диета при обычном течении геморроя
Разгрузочные дни при заболеваниях почек
Диета при атопическом дерматите
Диета при кисте почки с нефротическим синдромом
Диета при кисте почки с симптомами почечной недостаточности
Сокотерапия при заболеваниях позвоночника
Диета при остром бронхите
Диета при хроническом бронхите
Диета - восстановление после инсульта
Диетическое питание при простуде
Диета при фосфатных камнях в почках
Диета при оксалатных камнях в почках
Диета при уратных камнях в почках
Диета при отложении солей
Диета при нулевой кислотности желудка
Диета при нарушениях мозгового кровообращения и гипертонии
Некоторые рекомендации в питании после удаления зоба
Режим питания при гипертонии
Общие принципы питания после удаления желчного пузыря
Некоторые рекомендации в питании при сахарном диабете
Диета при вегетососудистой дистонии
Питание при гипотонии
Диета при хронической почечной недостаточности
Лечебное меню для поддержания печени
Питание при грыже пищеводного отверстия диафрагмы
Разгрузочные дни при различных заболеваниях
Питание при глаукоме
Диета при малокровии и эритроцитозе
Диета - чистка сосудов от холестерина
Диета для нормализации уровня холестерина
Разгрузочные диеты при заболеваниях сердца
Диета для профилактики инсульта
Диетотерапия при заболеваниях сердца
Диета после инфаркта
Диета при аритмии
Диета при сахарном диабете
Диета для страдающих изжогой
Диета при запорах
Диетотерапия после гриппа и инфекционных заболеваний
Лечебное питание при анемиях
Лечебное питание при ожирении
Лечебное питание при циррозе печени
Правила питания при ОРВИ
Диета при хроническом колите
Диета при хроническом энтерите
Диета при функциональных расстройствах желудка
Диета при куперозе
Диета после резекции желудка
Лечебное питание при гипотериозе
Диета при несахарном диабете
Лечебное питание после удаления желчного пузыря
Диетотерапия при заболеваниях кожи
Диета при хроническом пиелонефрите
Диета при остром пиелонефрите
Диета при хроническом гломерулонефрите
Лечебное питание при остром гломерулонефрите
Диета при хроническом гепатите
Разгузочные моно-диеты
Диета при остром холецистите
Диета при остром панкреатите
Лечебное питание при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
Диета для больных туберкулезом легких
Диета при острых заболеваниях кишечника
Лечебное питание при острых заболеваниях кишечника
Сыроедение
Диета при гнойных процессах в легких
Диета при острой пневмонии
Яблочная разгрузочная диета
Диета при аллергических заболеваниях
Аллергические заболевания
Диета при хронической недостаточности кровообращения
Чайная разгрузочная диета
Рисово-компотная разгрузочная диета
Диета при остром инфаркте миокарда
Диета при ревматизме
Диета при ишемической болезни сердца
Диета при атеросклерозе
Диета для гипертоников
Калиевая диета
Диета Карреля
Магниевая диета
Питание при желчнокаменной болезни
Лечебное питание при панкреатите
Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
Диета после перенесенного гепатита
Диета при заболеваниях сердца
Диета для больных гастритом


Амбулаторные стандартные диеты Диеты для похудения Диеты для здоровья Как набрать вес