Диета 4в
Средний химический состав: белки—100 г, жиры — 100 г, углеводы — 400—450 г, калорийность — 2800—3000 ккал, поваренная соль — 8—10 г.
Разрешаются: те же блюда и продукты, что и в диете № 46, но пищу дают преимущественно в неизмельченном виде, варят в воде или на пару или запекают в духовке.
Расширяется ассортимент закусок — дают колбасу докторскую, нежирную ветчину, вымоченную сельдь, салаты из вареных овощей с мясом, свежими яблоками со сметаной. Разрешаются в сыром виде спелые сладкие ягоды и фрукты (яблоки и груши, клубника, земляника, малина), помидоры, лиственный салат (не более 100—200 г в день).
Читайте также
Амбулаторные стандартные диеты
|
