Нутрицевтики

  К нутрицевтикам относят биодобавки, дозы которых не превышают шести суточных потребностей человека в питании. Назначение нутрицевтиков — восполнять дефицит эссенциальных факторов питания.

  Эссенциальные вещества (или эссенциальные факторы питания) — это незаменимые вещества, то есть не синтезируемые в организме человека. Эти вещества мы получаем только с пищей.
  Это:
•   витамины и витаминоподобные веществ;
•   макро- и микроэлементы;
•    полиненасыщенные жирные кислоты;
•   незаменимые аминокислоты;
•   пищевые волокна и др.

  К примеру, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) обладают противовоспалительным, антиагрегантным (нормализующим состав крови) и язвозажив-ляющим действием, витаминоподобные вещества коэнзим Q10и Б-карнитин можно использовать как кардиотоники, аминокислоты метионин и цистеин являются гепатопротекторами (оказывают благоприятное влияние на печень), микроэлементы хром и цинк понижают уровень сахара в крови при диабете.
Можно сгруппировать нутрицевтики в зависимости от их состава и от задач, которые они решают.

   Получаются следующие группы препаратов-нутрицевтиков:

1)  витаминно-минеральные комплексы с разными сочетаниями витаминов и минералов. Такие комплексы могут включать полный или неполный набор витаминов или минералов, или витаминов в сочетании с минералами. Сейчас в основном продают многокомпонентные препараты. Такие препараты иногда содержат не только знакомые нам витамины с привычными обозначениями (латинская буква, буква и цифровой индекс, например В,2, или название — биотин, ретинол, аскорбиновая кислота и т. д.), но и непривычные еще комплексы. В такие комплексы могут включаться витаминоподобные вещества, такие как коэнзим Q10, холин,. инозитол, липоевая кислота, Б-карнитин и прочие хелатированные (то есть связанные с аминокислотами) минералы и их коллоидные растворы (популярны коллоидные растворы серебра, например).
  Витаминно-минеральные комплексы «в чистом виде», те, которые мы привыкли называть витаминами или поливитаминами, представляют собой отдельную группу биодобавок. Особой главы, посвященной этой группе, в книге нет. Однако разговор о витаминах и минералах пойдет, и вы, перелистав
страницы, сможете найти здесь нужную информацию (см. раздел «Из чего состоят БАД»);

2) антиоксидантные комплексы. В состав таких комплексов часто входят витамины А, С, Е, селен, биофлавоноиды, ферменты (каталаза, пероксидаза), а также препараты растений с высоким содержанием антиоксидантов (боярышник, чеснок, гинкго билоба, черника и многие другие);

3)  препараты с полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) классов омега-3 и омега-6;

4)  препараты, содержащие вещества-источники фосфолипидов (различные варианты лецитина);

5)  препараты, в состав которых входит диетическая клетчатка (пектин, микрокристаллическая целлюлоза, хитин ракообразных, альгинаты бурых водорослей);

6)  эссенциальные аминокислоты и их комплексы;

7)  так называемые «модификаторы суточного рациона». В составе таких препаратов определенным образом сочетаются белки (чаще соевый, яичный), полисахариды, полиненасыщенные жирные кислоты, полный комплекс витаминов и минералов, диетические волокна, ферменты.
  В такие комплексы обычно включают и растения (например, люцерну, хвощ, овес, ламинарию), которые содержат легко усвояемые микронутриенты.
  Что же касается понижения веса, то на этом «специализируются» парафармацевтики. Те малочисленные нутрицевтики, которые, согласно указанию на этикетке, вроде бы снижают вес. на самом деле в лучшем случае не повысят его, потому что они, по определению, — источники дополнительного питания;

8)  препараты из растений, водорослей (ламинария, спирулина, хлорелла) и продукты пчеловодства (мед, пчелиная пыльца). Это источники многих питательных веществ. Их действие общеоздоравливающее, антиоксидантное, повышающее иммунитет