Добавьте больше кетчупа

  Какие овощи полезнее — свежие или прошедшие термическую обработку? Не спешите с ответом: "Конечно, свежие". Американские ученые утверждают: по крайней мере в отношении помидоров это совсем не так. Томаты содержат антиоксиданты, важнейший из которых — ликопен. По эффективности он оставляет далеко позади себя даже такого признанного "борца" со свободными радикалами, как витамин Е. Именно ликопен придает плоду красный цвет, и он же в человеческом организме борется со свободными радикалами, снижая риск раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи занялись варкой помидоров. Уже после 2 минут термической обработки содержание ликопена возрастает на 6%, после четверти часа — на 17%, а после получасовой термической обработки — на 35%, по сравнению с сырыми овощами. Теперь кетчуп, консервированные помидоры и томатная паста реабилитированы в глазах диетологов. Но от свежих томатов отказываться не нужно. Они не только вкусны, но и являются настоящим кладезем витамина С, который, в отличие от ликопена, разрушается при варке.

Читайте также

Кетчуп
Большая чистка организма
Женщины больше волнуются из-за своей фигуры
Дневник (Большая чистка организма), автор marina2011
Запись в дневнике Большая чистка организма
Дневник (Большая чистка организма), автор Лада
Запись в дневнике Большая чистка организма
Дневник (Большая чистка организма), автор bagira
Запись в дневнике Большая чистка организма
Дневник (Большая чистка организма), автор иришкин
Запись в дневнике Большая чистка организма
Дневник (Большая чистка организма), автор tori85_85
Запись в дневнике Большая чистка организма
Дневник (Большая чистка организма), автор mellania



Диетические новости

Продукты из цельного зерна продлевают жизнь
Кофе при заболеваниях сердца
Найдена причина ожирения
Тишина продлевает жизнь
Продукты для гипертоников
Самый лучший завтрак для мужчин
Новый год и диеты
Пища и гормоны
Черный рис борется с воспалениями
Искусственный свет повышает аппетит
Найдена формула эликсира молодости
Кофе может заставить человека отказаться от своей точки зрения
Пешком к долголетию
Люди стали рабами желудка
Тренировки побеждают старость
Опасная диета
Долгожители Японии
Лук омолаживает организм
Ешьте сметану
Уровень интеллекта зависит от формы тела
Медитация заменит лекарства
Женская натура и комплексы
Курильщиков спасет морковь
Рыба улучшает зрение
Похудение и собаки
Желтый цвет помогает мыслить
Сладкое мороженое выходит из моды
Вирус счастья
Скандальный ген у мужчин
Секрет стройности жительниц Австрии
Ходьба сжигает калории
Завтрак очень важен
Жительницы Мальты становятся тучными
Полнота от позднего ужина
Итальянки самые стройные
Гамбургеры делают детей глупее
Молоко понижает давление
Кормящие грудью женщины укрепляют свое сердце
Жирная пища помогает улучшить память
Толстяки успешнее толстух
Яйца на завтрак заряжают энергией на весь день
В Бельгии один день вегетарианский
Обнаружен ген верности
Беременность омолаживает
Воздержание по рецепту
Молочко от стресса
Рыбная диета предотвращает депрессию
Питание для красивой груди
Мороженое и беременность
Питание и характер человека
Хлеб защитит от рака
Сигареты могут изменить сердце
Помидоры помогут в борьбе со СПИДом
Непрятности дома способствуют ожирению
Оливковое масло поможет похудеть
От быстрой еды толстеют
В браке поправляются
Массаж может предотвратить инфаркт
Рак не страшен оптимистам
У жаворонков могут быть проблемы с сердцем
Запахи влияют на сон
Толстеют не от сахара
Прививка от обжорства
От умственного труда переедают
Мозг стареет раньше тела
Ночная работа вредит здоровью
Польза от морщин
Дневник похудения
Сигарета и стройная фигура
Счастливые не болеют
Найден ген бессонницы
Мучные продукты и зрение
Бессонная ночь улучшит настроение
От маленьких упаковок переедают
Зарядка против рака
Целуйтесь на здоровье
Чай поможет справиться со стрессом
Пасмурная погода помогает набрать вес
Грибы и рак
Женщины живут дольше
Таблетками заменят фитнес
Физические упражнения омолаживают сердце
Алкоголь может вызвать насморк
Курение и иммунитет
Бессонница вредна для легких
От давления поможет картофель
Луковое здоровье
Короткие ноги вредны для печени
Жареные овощи - союзники кариеса
Гланый признак красоты - талия
Шелк и сон
Кофе и стресс
Рыба защитит ваши глаза
Ожирение и курение ухудшают слух
Вино как лекарство
Птицы продлевают жизнь
Толстяки способствуют потеплению
Таблетки для стеснительных
Грейпфрут против диабета
Молоко помогает похудеть
Мясные изделия лучше не есть
Отказ от завтрака может привести к раку
Хмель может замедлить старение организма
Дискриминация толстых американцев
Рюкзак замедляет кровь
Самый страшный женский возраст
Диета понижает иммунитет
Ожирение можно лечить сном
Тревожные женщины живут дольше
Родинки продлевают жизнь
Отпуск лучше брать весной
Дети нервных родителей болеют чаще
Что любят есть мужчины и женщины
Зеленый чай замедляет старение мозга
Целебные металлы
Сахар - белый враг
Сердечные продукты для женщин
В зеркало смотреть опасно
Хорошее настроение способствует даже экономии
Через четверть века худых людей не будет
Антиоксидант в креветочных головах
Сделай пирсинг и потеряешь зубы
Кто самый стройный
Новости о кальциевой диете
Как снизить вред от жирной пищи
Сонные новости
Похрустите вареной морковкой
Жирная рыбка творит чудеса
Кофе снижает риск рака
Американский штат сидит на диете
Лучший друг худеющих
Разгрузочный чайный день
Препараты для похудения не всегда эффективны
Интересные факты о воде
Щитовидка и полнота
Недосыпание влияет на фигуру
Экзотические фрукты и овощи против ожирения
Суперсжигатель жиров
Яблоки избавляют от лишних килограммов
Лечебный рис от японцев
Кофеин и стройные бедра
У лежебок деградирует психика
Стакан молока может спасти от рака
Чеснок против антибиотиков
Картофель не для диабетиков
Мюсли повышают настроение
Полнота дает шанс...
Точечный удар по простуде
Худенькие француженки
С какой скоростью надо худеть
Не пропускайте завтрак
Объм талии британок неуклонно растет
Пьем вино небольшими бокалами
Ни дня без чая
Эпидемия ожирения в Австралии
Доходы и избыточный вес
Прислушайтесь к организму
Сладкий ген
Что делать с калориями зимой
Чего опасаются микробы
Игла и коррекция фигуры
Диета и здоровье внуков
Диета против старения
Жизнь без кариеса
Пестициды в овощах и фруктах
Лишний вес и рак
Похудение без диет и упражнений
Звезды и их любимые цвета