Дети за праздничным столом

  Как только у малыша вырастают все зубы и он начинает крепко держать в руках ложку, родители сажают его за общий стол. И это правильно. Ребенок - полноправный член семьи, и посиделки без него уже совсем не те. Но чем же угощать кроху и как сделать так, чтобы праздничное застолье не омрачилось неожиданным недомоганием малыша, а запомнилось только как радостное событие?

  Малыши до 1-1,5 лет вряд ли смогут оценить ваши кулинарные старания, так как их рацион все еще расписан по часам и их питание достаточно консервативно. Детям от 1,5 до 3 лет сложно усидеть за столом дольше 15-20 мин, находясь. в состоянии возбуждения, они не способны, как  взрослые, дожидаться смены блюд - закусок, горячего, десерта. Поэтому необходимо сразу разработать детское праздничное меню и сервировать стол по заранее разработанному плану.

Любимый «Оливье»

  Малышу в 1,5-2 года такой салат давать еще рано. Там присутствует майонез, который не рекомендуется использовать в питании детей даже школьного возраста. Кроме того, в оливье кладут соленые или маринованные огурцы. И вообще, все ингредиенты этого салата, собранные вместе, перевариваются очень тяжело. И еще, оливье - скоропортящийся салат. Это надо учитывать. И только в 5-6 лет ребенку на праздник можно дать попробовать это блюдо. Естественно, в очень малом количестве.

  Помните, что есть множество других видов салата, не менее вкусных и праздничных, но более полезных в детском возрасте. Например, из помидоров и огурцов, моркови с яблоком, из редиса с зеленым луком и другие. Их можно заправить сметаной или растительным маслом. Если у всех взрослых в тарелках оливье и малыш непременно хочет того же, положите ему картофельный салат с зеленым горошком, заправленный сметаной. Кроха вряд ли заметит разницу, зато будет чувствовать себя полноправным членом веселой компании.

Соленое

  Не нужно приучать к соленому с детства. Пусть ребенок съест маленький соленый огурчик и... все. Больше не надо. Предпочтение лучше отдать не маринованному, а соленому (еще лучше малосольному) огурцу или квашеной капусте. Маринованные продукты, содержащие уксус, сильно раздражают слизистую желудка малыша.

Черная и красная икра

  В небольших количествах «по праздникам» ее можно давать ребенку старше двух лет. А вот разговоры о том, что икра очень полезна, - это миф. Конечно, в ней есть и легкоусвояемый белок, и жир, и каротин, и железо. Но чтобы получить их в достаточном количестве, икру нужно есть ложками. А это вредно, поскольку она очень соленая. Гораздо полезнее съесть, например, творог и получить те же ценные вещества. А если давать с этой целью икру, то организм быстро привыкнет к излишнему количеству соли. Так что вреда в результате будет больше, чем пользы.

Пироги

  Вообще пироги довольно тяжело переносятся желудком и могут вызывать вздутие кишечника. Особенно у детей 3-4 лет. Но на праздник можно все-таки угостить кроху пирожком. И лучше, если он будет печеным. Начинка же особого значения не имеет, лишь бы пироги были свежие.

Рыба и мясо

  Когда малыш уже хорошо жует, ему вполне можно давать любое мясо и рыбу, приготовленные самыми различными способами - и печеные, и тушеные, и вареные, и заливные. До 4-5 лет старайтесь реже включать в меню жареные продукты. И не переборщите со специями и подливами - ребенку они не нужны.

  Колбаса

  Если выбирать из мясных продуктов, то на первое место надо ставить натуральное мясо, на второе - ветчину, где меньше жира, и только потом идут колбасы. Предпочтительнее вареные колбасы, не содержащие видимого жира. Например, докторская. В честь праздника можно дать ребенку и кусочек копченой колбасы, но, конечно же, не предоставлять в его распоряжение целое блюдо нарезки.

Грибы

  До трех лет не рекомендуется употреблять этот продукт. А учитывая случаи массовых отравлений, к грибам вообще стоит относиться крайне осторожно. Кроме того, грибы - пища тяжелая, в них много растительных волокон, которые долго задерживаются в желудке и плохо усваиваются. В то же время в этом продукте много белков и жиров, что делает их полезным продуктом. Поэтому если вы все-таки решили дать ребенку попробовать этот деликатес, то, чтобы избежать ненужного риска, предпочтение стоит отдавать шампиньонам. Их выращивают промышленным способом, и отравиться ими практически невозможно.

Алкоголь

  Во-первых, у ребенка, представьте себе, уже в таком возрасте может сформироваться привычка к алкоголю. Во-вторых, неизвестно какая доза может вызвать отравление.
  Если вам так хочется дать ребенку чего-нибудь новенького, то угостите малыша безалкогольным пуншем или детским шампанским. На праздник можно дать детям и различные газированные воды, которые они так любят.

 Мороженое

  Это лакомство полезно. В нем содержатся белки, жиры, сахар. Давать мороженое можно с 2 лет. Лучше всего в слегка подтаявшем виде и с самыми разными фруктами и ягодами. А вообще фруктовые салаты - прекрасное украшение праздничного стола, особенно, если за ним сидит маленький член семьи.

Торты

  Самое главное - они должны быть без жирного сливочного крема. Если на торте есть разноцветные листики и розочки из крема, то его не стоит давать малышу. Его организм может плохо перенести кондитерский жир. Предпочтительнее предлагать детям шоколадно-вафельные или торты типа «Птичьего молока». И непременно обратите внимание на срок годности.



Читайте также

Как сделать праздничный стол здоровым
Салат
Дневник (Недельная диета для очистки организма), автор Barnicle, автор Barnicle
Дневник (Диета Протасова), автор maiovka, автор maiovka
Запись в дневнике Разгрузочная диета
Дневник (Диета для забывчивых), автор Елизавета, автор Елизавета
Дневник (Диета Протасова), автор karmanowano, автор karmanowano
Дети и диета
Летние напитки для детей
Дети нервных родителей болеют чаще
Дети и сладости
Гамбургеры делают детей глупее
Причины дефицита веса у детей
Гипотрофия у детей



Детское питание

Твердый сыр в рационе питания детей
Правила готовки для малыша
Рейтинг сладостей
Избыток сладкого может вызвать диабет
Гипотрофия у детей
Питание детей при гипотрофии
Рост и вес ребенка
Причины дефицита веса у детей
Современное меню для малышей
Диета для маленького гения
Летние напитки для детей
Мороженое - любимое лакомство
Дети и сладости
Зимнее питание малыша
Поздний ужин для маленького ребенка
Детское питание и возраст
Еда и темперамент
Дети и диета